1762年，某赌桌前。
三明治第四伯爵蒙塔古(John Montagu, the 4th Earl of Sandwich)在这场24小时的赌局中玩得正上头，吝啬得不想把一丝注意力分给咕咕抗议的肚子。顾不上琢磨吃啥，第四伯爵草草地吩咐厨子随便准备点，唯一的要求是——
“要吃起来方便，不能影响俺赌博”。
谁发明了三明治？
最终，机智的厨子交上了令客人满意的答卷——两片吐司，中间夹两片肉。遗憾的是，这位厨子没能被历史记载下来，但说起三明治，蒙塔古伯爵一定是第一代言人，这也是“三明治”名字的由来。
约翰·蒙塔古，三明治第四伯爵 【英】
制作方便、好吃便宜的三明治很快在英国流行起来，并且被旅人们带到了其他各国，其中就包括当时还是英国殖民地的美国。
起初，正在酝酿独立情绪的美国人并不欢迎三明治，且抵触英国文化。不过，谁会和吃的过不去呢？到18世纪末时，三明治已经成为广受工薪阶层喜爱的食物了，富人们也爱把三明治当做宵夜来吃。
报纸Baltimore Afro-American上刊登的三明治代金券，1794年5月
两个多世纪过去了，三明治已然成为明星食品。三明治伯爵的后裔于2004年创立了连锁快餐厅Earl of Sandwich（三明治伯爵），如今已经有接近40家店啦。
三明治伯爵快餐店
三明治伯爵明星三明治
另类三明治
据吉尼斯记录记载，世界上最贵的三明治来自于纽约的Serendipity 3餐厅（serendipity中文为“意外新发现”，真实的名副其实hh）。在2014年时，这道Quintessential Grilled Cheese三明治就卖出了214美金的价格（折合当今汇率约1500人民币）。该三明治由各种珍贵食材做成，连蘸酱都是用南非龙虾做的……
来欣赏一下天价三明治的制作过程（自己配的字幕hhh，叫我贴心小甜心）。
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试试嗯，天价三明治我们吃不到，我们还可以参考获奖选手是不是。
歪果仁对三明治是真的热爱，不仅将11月3日设立为国家三明治日，还时不时举办（奖金丰厚的）三明治制作比赛。在2017年的某次大赛中，一位名叫Tiffany的女士的三明治就被评价为“最好吃、最营养”的一款，并赢得了两万五千美金的大赛奖金。
OROWEAT三明治比赛
并！且！Tiffany的三明治配方是公开的！食材都很家常，周末可以安排起来✅。
橙香火鸡配红薯及色拉三明治
材料（可做2份）
谷物吐司 4片
椰子油 2汤勺
红薯 1个
盐 2汤勺
橙汁 2茶勺
蜂蜜 1茶勺
橄榄油 1茶勺
西洋菜 1把
黄芥末酱 1/4杯
火鸡片 几片
核桃碎 些许
- 红薯切成片，用椰子油在锅内煎软（大约每面3分钟），撒一点盐。
- 在一个小碗中混合橙汁、蜂蜜和橄榄油，制成酱汁，然后加入西洋菜，将沙拉拌匀。
- 在面包上抹上黄芥末酱，放上火鸡片。
- 在火鸡片上依次加上红薯、沙拉，和一些核桃碎，盖上另一片面包。完成~
以上。
祝大家都能找到愿意为你做三明治的人。
"Love is the jelly to sunshine’s peanut butter. And if I tell you that I’m in sandwich with you, I’m not just saying it to get in your Ziploc bag."
Jarod Kintz
(Love quotes for the ages. Specifically ages 18-81.)
