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花菜和番茄都是生活中十分常见的蔬菜，它们都富含纤维素和维生素C，非常适合小孩和女性吃。尤其是番茄，可以说是一种美容蔬菜呢！有美白、排毒等等功效。而花菜的维生素C含量也非常高，具有抗癌的功效。有机花菜和番茄的搭配，可以说是相当完美了。番茄炒成细腻又浓稠的茄汁，裹在花菜上，每一口都酸酸甜甜、回味无穷。
今天小二就给大家带来这道茄汁有机花菜，非常下饭，小孩都了都忍不住舔盘子，营养也高，赶紧来看看学学吧！
【茄汁有机花菜】
【食材准备】
有机花菜、番茄；食用油、食盐、葱花、味精。
【具体步骤】
1、将花菜切成小朵，用盐水浸泡15分钟；番茄洗净备用；
2、将番茄在烧开的水中滚一圈，稍烫一下，这样就能很轻松地把皮剥掉；番茄剥皮后切成片或者小块；
3、起锅热油，把切好的番茄下到锅中，不停翻炒、煸压，炒成番茄汁；
4、番茄汁炒好后，倒入花菜翻炒，加入适量食盐和一碗清水，大火烹饪8分钟左右；
5、盛出后撒上葱花点缀就完成了。
【小贴士】
1、在购买花菜时，最好挑选梗长、花球松散的有机花菜，口感更好；
2、用盐水浸泡花菜，目的是去除残留的农药和细菌等；
3、为了更容易地剥掉番茄皮，可以将番茄在沸水中滚一圈烫一下；
4、喜欢茄汁口感浓稠的小伙伴可以在炒花菜时少放些水；
5、想要菜带点甜味的，还可以放入少量白砂糖，又酸又甜更美味哦！
这道茄汁有机花菜，做起来非常简单，营养价值也很高，适合家里常做来吃，全家都爱！恨不得把盘底的茄汁都舔干净！大家都学会了吗？你还有什么好吃的做法？
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