包菜也叫圆白菜，富含维生素C，抗衰老、抗氧化，能提高人体免疫力，预防感冒。包菜富含叶酸，怀孕的妈妈、贫血患者应当多吃一些包菜。此外，包菜还可以增进食欲，促进消化，预防便秘，是糖尿病和肥胖患者的理想食物，也是天然美容菜！
食材准备
包菜（圆白菜），半颗
鸡蛋，2个
干粉丝，50克
蚝油，1大勺
大蒜，3瓣
盐、食用油，适量
干红椒，2个
开始烹饪
步骤一
干粉丝用温水泡软，并用剪刀剪短。
步骤二
鸡蛋打散后加少量油下锅炒成块，因为用的土鸡蛋所以颜色比较黄！
步骤三
包菜浸泡洗净沥干水，用手撕成大片，底部白帮不要，蒜切成片，粉丝不要泡太软炒出来口感烂，喜欢吃辣一点的加2个干红辣椒切成小段。
步骤四
起油锅，放干红辣椒跟蒜片爆香，加一大勺蚝油（因为做的时候考虑到有小朋友吃所以我没放辣椒）
步骤五
放包菜翻炒均匀，再加入泡好的粉丝，因为粉丝容易缠在一起，所以最好分开放，等炒匀后再放入鸡蛋，加一点盐就可以出锅了，包菜断生即可，炒大了就不好吃了。
步骤六
出锅盛碟，开始享用美味吧！是不是很简单，大家动手学一学，也是很下饭的菜呦！
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