毕业后第一次做饭,现在想想当时就会炒饭,当时很奢侈的加入了虾仁,但是之后也吃了还旧的白米饭0-0
这一次教给大家这道番茄虾仁炒饭,Q弹的虾仁加上透着番茄酸甜的大米,馋虫一下就勾出来了。
食材
虾10个
洋葱
番茄一个
鸡蛋一个
培根
青豆适量
步骤
1.大米洗净入锅,煮熟后焖个5-6分钟,盛出一碗备用
建议用隔夜的米,这样的米不会发软
2.鸡蛋打散入锅,炒熟后,盛出备用
3.青豆入锅焯水,喜欢的捞出后可以泡冰水;虾去壳,去虾线备用
4.起锅烧油,小火将虾仁煎至变色,盛出备用
5.培根切小片放入锅中翻炒片刻,再倒入洋葱翻炒
6.再放入去皮切丁番茄炒软烂,继续加入青豆翻炒
7.倒入米饭和调味品,再加入鸡蛋虾仁翻炒均匀,即可出锅
到此番茄虾仁炒饭制作完成
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