op1：酥油茶
酥油茶在藏族飲食中非常重要，酥油茶是將燒開的磚茶水和酥油在專用的酥油桶中充分攪和待茶油融為一體加少許鹽製成的。 酥油茶熱量很高在西藏屬於日常飲品四季可用。 酥油茶一定要趁熱喝涼飲傷胃；酥油茶對於提高人體對高原反應的抵抗力有一定的作用。
TOP2：犛牛幹
既保持了牛肉的風味、又久存不變質濃香鮮美。每年冬天11月份開始製作，精選新鮮西藏耗牛肉、肉質酥鬆細膩，每條肉乾紋理清晰把牛羊肉割成小塊，用竹幹掛在賬房、屋簷的陰涼處，使它冰凍風乾，自然脫水，第二年的3月份取下烤食或生食。
TOP3:青稞酒
青稞酒以青藏高原特有的糧食作物青稞為主要原料，據稱有400多年釀造史。 釀製青稞酒時先將青稞洗淨煮熟等溫度稍降以後加上酒麴，用陶罐或木桶封存發酵，色澤橙黃、味道酸甜、其清香醇厚。逢年過節，結婚生子都必不可少，是藏族人民最好喝的酒。
TOP4：糌粑糌粑是藏族人的主食。將青稞洗淨、晾乾、炒熟後的磨成的麵粉，食用時將少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團即可。它不僅便於食用，而且營養豐富、熱量高，適合充飢禦寒、便於攜帶儲藏。
TOP5：藏式甜茶
甜茶是拉薩餐飲文化中的重要組成部分，用紅茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等調製而成，味道香甜可口，營養豐富。深受人們喜歡。
TOP6：.藏面
藏面是西藏的傳統美食其主要材料是鹼水和麵。功效：有利於人體的營養吸收、含有豐富的蛋白質、補充人體所需的營養提高免疫力、促進人體氣血運作、有利於消化吸收。
TOP7：涼粉藏式涼粉的特別之處是辣椒，拉薩涼粉由豌豆粉或紅薯粉製成。用辣椒拌著吃。藏式辣椒和油辣子不同，再在涼粉上面加上辣椒味精鹽蔥花，合著咬一口清爽無比，從小在拉薩長大的人都對涼粉餅有著特殊的感情。
TOP8：藏式酸奶
犛牛酸奶已有上千年的歷史，是藏地人民不可缺少的食品和貢品。西藏酸奶富有層次、口感純正，是不可多得的美味。
TOP9：炸土豆土豆切成條狀或塊狀放在油鍋裡那炸，滾上幾滾撈出來撒上食鹽、辣椒麵，拿個竹籤扎著吃。要說是哪裡的特色，誰也說不清畢竟到處都產土豆，拉薩的炸土豆也有其獨特的風味。
TOP10：措姆涼粉
措姆涼粉把麵餅上面放一大塊涼粉，在涼粉上面放辣椒味精鹽蔥花、口感清爽。
