葡萄鮮果，果色豔麗、汁多味美、營養豐富，深受廣大消費者的青睞。尤其近年來國內外專家學者一致認為，鮮葡萄中所提取的白蘆黎醇，是軟化血管的良好物質，起到很好的保健作用。使市場對鮮食葡萄的需求量更加巨大，因而具有很好的種植前景。
關於葡萄施肥的經驗性總結，有“氮長葉、磷生根、鉀膨果”、或是“見葉補鋅、見花補硼、見果補鈣、生長期補鐵、後期補鎂”等等。
這些經驗總結也從側面反映出了各元素對葡萄生長的重要性。施肥是給葡萄補充元素的主要途徑，接下來跟大家談談施肥的問題。
一、氮元素
缺氮的話，則會對葉片的顏色造成影響，一般會發黃，而且這個時候葉片會變得比較小，厚度也很薄，在新梢的時候它生長的速度會變慢，而且它的枝蔓也會更細更弱，莖也非常的短。這種情況下會影響到果穗的生長，導致產量降低。
吸收規律：新梢期開始吸收氮素，花序出現後吸收量升高，在二次膨果期達到吸收高峰，轉色及成熟期吸收量迅速下降，在採收後再次迎來高峰，後下降。
追施時期：①開花穩果後；②二次膨果期；③採果後
缺素後的補救建議：發現缺氮，及時在根部追施適量氮肥，也可結合根部施肥，用0.5％尿素溶液作根外噴肥。
二、鈣元素
如果缺鈣了，這會在它的葉子的邊緣出現一些斑點，在前期也會出現很嚴重的落果現象，而且它的果實果皮生長不夠，會變得越來越薄，在後期很容易裂開。
吸收規律：新梢期開始吸收，花期至硬核期略有上升，二次硼果期至轉色期迎來高峰，成熟期下探，採收後再次迎來高峰，後下降。
追施時期：①開花前後；②膨果期至轉色期；③採果後
缺素後的補救建議：在施用有機肥料時，拌入適量過磷酸鈣。生長期發現缺鈣，及時用2％過磷酸鈣浸出液、糖醇鈣葉面噴灑。
如果缺鈣了，這會在它的葉子的邊緣出現一些斑點，在前期也會出現很嚴重的落果現象，而且它的果實果皮生長不夠，會變得越來越薄，在後期很容易裂開。
吸收規律： 新梢期開始吸收，花期至硬核期略有上升，二次硼果期至轉色期迎來高峰，成熟期下探，採收後再次迎來高峰，後下降。
追施時期：①開花前後；②膨果期至轉色期；③採果後
缺素後的補救建議：在施用有機肥料時，拌入適量過磷酸鈣。生長期發現缺鈣，及時用2％過磷酸鈣浸出液、糖醇鈣葉面噴灑。
三、磷元素
如果缺少的話，它的葉片則會慢慢的變彎，甚至還會在上面出現一些斑點，顏色大多是紫紅色。而且還會造成樹葉的掉落，出現比較嚴重的落果現象。
吸收規律：萌芽期開始吸收，花期至一次膨果期迎來高峰，硬核期有所下降，二次膨果期吸收量升高，轉色及成熟期吸收量迅速下降，在採收後再次迎來高峰，後下降。
追施時期：①新梢旺長期；②開花前後；③果實膨大期
缺素後的補救建議：生長期表現缺磷時，可葉面噴施磷素肥料。常用的磷肥有磷酸銨、過磷酸鈣、硫酸鉀、磷酸二氫鉀等。
四、鉀元素
如果缺少了的話，在它的葉子的邊緣以及葉脈的部分，顏色會慢慢的退化，從綠色變成了黃色，最後生出一些斑塊來，更嚴重的是會出現一些燒灼的情況，它的枝蔓也會變得非常的脆弱，而且果粒也會減少，甜度會下降，導致酸度上升，影響口感。
吸收規律：萌芽期開始吸收，花期至一次膨果期迎來高峰，硬核期有所下降，二次膨果期吸收量升高，轉色下降，成熟期迎來小高峰，後下降。
追施時期：①果實膨大期；②著色成熟期
缺素後的補救建議：在生長期根外噴施鉀肥，一般從7月起，每隔半個月左右噴一次0.3%的磷酸二氫鉀，直至8月中旬，共噴3~4次。根外噴3%草木灰或氯化鉀，對減輕缺鉀症狀均有很好的效果。
五、鎂元素
缺鎂症主要在葉片上表現明顯症狀，常只有基部葉片發病。初期，在葉緣及葉脈間產生褪綠黃斑，該黃斑沿葉肉組織逐漸向葉內延伸，且褪綠程度逐漸加重，呈黃綠色至黃白色，形成綠色葉脈與黃色葉肉帶相間的“虎葉”狀。嚴重時，脈間黃化條紋逐漸變褐枯死。
吸收規律：新梢期開始吸收，兩次膨果期處於吸收高峰，轉色期回落，採果後有一個小高峰。
追施時期：①膨果期；②採果後
缺素後的補救建議:加強栽培管理，增施腐熟好的農家肥，不要偏施速效肥及鉀肥，科學施用微量元素肥料。酸性土壤上適當施用鎂石灰或碳酸鎂，中性土壤中施用硫酸鎂，補充土壤中有效鎂的含量。
