灌水
1.葡萄苗定植完成後及時澆水和補二次水（頭水後3-5天），以後每10-15天澆1次。依據土壤墒情,結合施肥灌水。根據品種和土質，弗蕾7月20日停水，全球紅8月10日左右停水，以利枝條老化。
2.7月底澆水後，採取保墒措施，對裸露的果溝進行中耕或深翻。
3.8月初至9月底期間葡萄園嚴禁灌水以利枝條充分老熟，安全越冬。
4.10月上、中旬澆冬灌水，澆足澆透。
施肥
依據葡萄各生理生育時期的需肥特性合理進行施肥。
追肥完成及檢查時間：
第一次追肥完成及檢查時間：6月1日。
方法及標準：葡萄苗成活發出綠葉後，距苗根系30釐米處，挖約20釐米小坑，每株施入尿素20克，施後及時澆水。
第二次追肥完成及檢查時間：6月15日。
方法及標準：距苗根系30釐米處，挖約20釐米小坑，每株施入尿素30克，二銨30克，施後及時澆水。
第三次追肥完成及檢查時間：7月1日。
方法及標準：距苗根系30釐米處，挖約20釐米小坑，每株施入二銨50克，鉀肥30克，施後及時澆水。
第四次追肥完成及檢查時間：7月15日。
方法及標準：距樹40釐米處，每畝施入顆粒有機肥200公斤。
追肥時，結合防病每隔7天噴烯酰嗎啉1次，共噴2遍。
秋施基肥完成及檢查時間：10月5日前。
方法及標準：秋季修剪前（9月底至10月上中旬），根據當年葡萄長勢酌量深施有機肥一遍，每畝施有機肥3方，配施鉀肥20公斤，磷肥20公斤。距苗40cm處挖施肥溝，溝深50cm，寬30cm
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