买榴莲记住这四点！保证皮薄肉厚！香甜可口，丝滑浓郁，性价比高

榴莲，作为热带水果之王！拥有一众忠实的吃货粉丝！榴莲这么好吃，可价格并不便宜，如果没有挑好，买回来榴莲，壳厚肉少很不划算。那么榴莲应该怎么买呢？如何才能挑选出肉质厚嫩，香甜可口的榴莲呢？一起看看吧~

其实榴莲也分公母，“母榴莲”其实就是指长得圆滚滚、皮薄肉多、味道甘甜的榴莲。如果我们在超市里自己挑选的话，就看榴莲堆里，长得最圆滚滚的那个，选它准没错。那些长长尖尖的是就是公榴莲，肉少味淡

1、看刺：刺少果肉多，刺多果肉少

榴莲表明都有很多果刺，我们可以找两个相邻的刺捏一下，相邻的两个刺可以捏得动，能挨在一起的，就是熟了成熟程度越高，榴莲的果肉更香更甜。另外看果刺的多少，刺少果肉多，刺多果肉少。一些果刺细长而且很密集的，说明是肉很少。如果是相邻的两颗过程捏不动的，说明还没有完全熟透，不能马上吃，需要催熟

2、瓣数和饱满程度:外形越圆滚，瓣数越多的就越好

那些圆滚滚的榴莲，饱满程度就是最好的，如果细心的小伙伴就会发现，榴莲裂开的时候是会沿着它的瓣裂开的，果肉就长在果瓣里，所以选购榴莲的时候现在一些瓣数越多的就越好，一瓣也叫一房，如果是选到尖尖的瓣数少的公榴莲，打开后是会出现很多空房的。而圆滚滚的“母榴莲”里，基本没有空房，果肉也多。

3、不建议买开口的榴莲

因为果肉暴露在外边，熟过头了，容易滋生细菌、灰尘和杂质，吃起来不健康。我们要选择一些有微微张口的，但是果肉又没有暴露出来的，这种就比较合适，而且成熟度也够了。微微开口的可以，但是开口大，果肉暴露在外面的就不建议购买了。

4、闻味道：果香浓郁则恰好成熟

一般成熟度足够，而且有一点微微长口的榴莲，闻起来味道是特别香的，如果没有熟透的香味会很淡，如果是熟过头的会带有一点点刺鼻的酒精味道，这种就不建议购买了。颜色带点黄，又泛一点点青的最好。