烤冷麵怎麼做，學正宗烤冷麵口味特色小吃就選擇江味源餐飲培訓！蘇州哪裡學正宗烤冷麵，選江味源小吃培訓！用戶口碑好，成功學員近5萬名！為您提供一站式美食創業服務！你還在等什麼，來我們這裡報名學習！製作工藝成熟後使用特製冷麵，這種特製冷麵比平常市面常見的冷麵要薄、柔軟，可直接食用。而鐵板烤冷麵可以添加雞蛋、香腸、肉鬆、洋蔥、香菜等，經過鐵板的烘烤，塗上自己喜歡的醬料，鬆軟可口醬香撲鼻，吃起來很勁道，非常受大眾喜愛。
一、烤冷麵做法，重慶那有烤冷麵培訓
材料：油適量，冷麵（1張），洋蔥8g。香菜6g，雞蛋1個或者2個，燒烤醬、燒烤蒜蓉醬適量，醋適量，孜然粉適量，糖適量，辣椒粉適量。
做法：
1、準備材料： 香菜和洋蔥洗乾淨。冷麵備好。這種冷麵不是我們平常吃的用水煮的冷麵，是成片，要比平常市面常見的冷麵要薄、柔軟，可直接食用，有專賣的地方。
2、香菜和洋蔥切碎，備用。
3、備好燒烤蒜蓉醬，雞蛋打散。雞蛋是用一個打開一個，一張冷麵一個雞蛋。所以這裡我先打散一個雞蛋。
4、平底鍋放油開火燒熱，油可以隨自己的喜好添加，喜歡油大就多加些，反之就少放一些，取一張冷麵，放在油麵上，小火煎。
5、打散雞蛋液倒在冷麵上，用平鏟把雞蛋液攤開。
6、雞蛋液凝固後，翻到冷麵，有雞蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
7、塗上一層燒烤醬。
8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入適量醋，撒上洋蔥和香菜，
9、待雞蛋熟透，捲起再刷一層燒烤醬。取出切塊食用。（當然也有撒芝麻的，這個看自己口味
二、江味源的優勢：烤冷麵培訓學費多少錢
1）隨到隨學，學習時間自由！
2）零基礎學習、手把手教學、一般3-5天左右！（視個人情況而定）
3）多人學習、一次交費、包教包會
4）學會為止，後期免費複習！
歡迎您來我們江味源小吃培訓考察參觀，可以乘坐蘇州地鐵2號線（往騎河方向至陽澄湖中路站）下從2A出口，直走步行200米（採蓮路公交首末站對面江味源小吃培訓）
(現場考察):到蘇州江味源小吃培訓現場考察嘗口味，滿意簽署包學會正規合同留下學習。
四、培訓優勢：
江味源小吃培訓的擁有300多種地方特色小吃項目，主要分為：“早餐類、燒烤類、夜市類、西點類、小炒類、休閒類”等！江味源小吃培訓師傅來自各酒店主廚擁有15年以上工作經驗，專業師傅一對一教學，學習過程中食材全部由蘇州江味源小吃培訓提供，師傅針對項目的選材、切法、做法、配料和運營等方面全程指導！再讓學員自己動手練習，做完後師傅品嚐學員手藝點評強化訓練，直到學會師傅傳授的口味為止，學員滿意!江味源承諾一次性收費，支持二次復學特權。一個人報名可兩個人同時學習。
五、學習流程：烤冷麵的醬怎麼做
烤冷麵培訓 學習內容
階段課程 學習內容 階段目標 在線答疑
第一階段
理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資採購等、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，採購，口味的變換、配比等。
示範講解：1.專業老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，採購，成本、預算。
第二階段
烤冷麵的配料處理、時間溫度控制
學習時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
第三階段
開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資採購等。
設備採購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障、免費使用江味源商標品牌
