细节形成习惯，习惯决定人的命运，为培养学生养成文明就餐的良好习惯，保证身体健康，就要有特定的礼仪，下面我就说说我和我们学生关于就餐的那些事儿。
手势语言的变化
最开始生活教育部指定的手势语言是“一汤二菜三馒头”，我们孩子实际使用时，就会出现个别学生一下记不住，想用时卡壳了，着急地满头汗就是不知道怎么表达，别的学生看到想笑，餐桌就会乱……
我和孩子们就商量怎么解决这个问题，有孩子就说：“老师，我想起来一个绝妙的注意，剪刀石头布！剪刀就是菜，石头是馒头，布是汤。”大家一下欢呼起来“对”“真棒”“太好了”“这我们能记住！”，就这样我们的手势在大家共同的努力下，又快有愉悦的解决了！
没有规矩不成方圆
具备基本的礼仪，就可以堂堂正正地出现在任何场合任何地点，周围的人会觉得你是个很有品位、替别人着想的人，那么我们如何来培养孩子好的餐桌礼仪呢？对于孩子，我们的要求应该明确而具体，让孩子知道怎么做是对的，怎么做是错的。我们制订了详细的用餐细则，让孩子们有法可依，也做到有法必依。
1、 在吃饭过程中没有特殊情况不要离开座位，避免在餐厅通道中碰撞。
2、 吃饭时专心吃饭，不做与吃饭无关的事情，例如边吃饭边看书。
3、 吃饭时注意文明礼仪：坐姿端正，不能乱动;夹菜、舀饭仔细，不掉饭菜，嘴里含着饭菜时不说话等。
4、 饭盒里的饭菜尽量吃完，实现光盘，不挑食，蔬菜和肉都吃，均衡营养长得好。
5、负责舀汤的同学合理分配，不能一下子太多汤，以免汤溢出饭盒洒落地面，喝汤时尽量不发出声音。
6、吃完饭后，汤匙放在饭盒里，放饭盒时动作要轻，尽量不要发出声音。每餐桌安排两人收拾餐具后统一送到收餐点。
7、没有吃完的饭菜小心倒在一个空盆里，如果饭菜掉在盆边，自己拿勺子清扫干净。
一粥一饭，当思来之不易
从观念上让孩子知道粮食来之不易，从而学会去珍惜。浪费粮食的孩子，往往不知道食物是怎样产生出来的，他们只知道有钱就可以买到很多食物。我们早晚进餐厅前，列队后大家一齐背古诗《悯农二首》春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？利用空暇时间给孩子讲解农民是怎样播种、锄草、施肥、浇水的，让孩子体验“粒粒皆辛苦”。
其实节约粮食，做起来很简单：吃饭时，吃多少盛多少，不要剩饭菜；不在吃饭的时候，边说话边吃饭；跟孩子们强调不要挑食，学校里的饭菜，都是经过营养师的精心调配后做出来的，都是有利于身体成长的。
文明就餐礼仪不是天生的，只能通过别人的传授，而满怀爱心来教给孩子的，现在是我们。教孩子礼仪的时候，很重要的一点就是要怀着一颗爱心，温柔地去教。我相信假以时日，我们的孩子们都会成为一个个小淑女小绅士！
