Hello大家好，這裡是牽著生活走的美食頻道！大家喜歡看海嗎？茂名的第一灘，位於廣東省茂名市電白區南海街道。作為廣東省AAAA景區，每年吸引著無數遊客前來觀光遊玩，其長達12公里的海灘，配合著軟綿金黃的海沙，絕對是優良的天然海水浴和沙灘日光浴的理想場所。
額。。。。。。有點跑題 言歸正傳~~~
3.6平方公里的沙灘面積，不僅能吸引來大量遊客，還可以吸引來大量的海產，可謂是琳琅滿目，五花八門，青口螺，蝦姑，海魚，魷魚，牡蠣，蟶，帶魚，海蝦，等還有很多很多。
座海邊的餐廳，看著繁多的海鮮，我還是選擇了一道符合廣東人口味的清蒸花蟹。
當地優質的特色海產美食中，花蟹可謂是拔得頭籌。花蟹，是海蟹的一種，屬於遠海梭子蟹類，其中含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，使其具備養筋益氣、理胃消食的作用，所以經常吃花蟹對黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等有一定的療效。花蟹屬寒性水產，也有消暑散熱功能的功效。
清蒸，是廣東人最喜歡的烹飪手法，其能最大程度保留食物的鮮美口感，清蒸花蟹，更是如此。這樣清蒸花蟹保持了其本身的風味，因此特別可口肉質細膩。食花蟹少不了以甜醋作配味，使其肉質的鮮美能得到最大程度的展現。清煮花蟹完美演繹蟹之鮮美，極大的保存了花蟹的原汁原味，食之鮮嫩，齒頰留香，令人流連忘返。
吹著海風，享用著花蟹鮮嫩蟹肉帶來的美妙味蕾體驗，是一件十分愜意的事情。如果自己想製作一道清蒸花蟹，也是非常方便的。
【準備食材：花蟹，生薑，水，蔥花】
【步驟】
1.將花蟹表面用刷子清理乾淨沙子和汙漬，切記不要解開繩子，誰解開誰懵。
2.鍋內放三分之一的水，放入蒸籠架，架子上放碟子。放花蟹擺放在碟子上，放上幾塊切片生薑，蓋上鍋蓋，大火煮20分鐘後撒上蔥花即可出鍋。
怎麼樣，是不是簡單到不敢相信？不要以為我在水文章，這就是那麼簡單~自己動手，來享受來自大海的美味吧！
總結一下，蟹肉雖好，不要貪吃哦。如果對你有幫助，歡迎點贊，評論，關注，轉發。有不同的烹飪方法也歡迎大家多多交流，評論！
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