喜歡成都周邊縣城:巴適又從容

一個人吃飯,豆花飯是選擇。

大街上東張西望後,決定放棄隔壁的X豆花、對面的張豆花,選擇了這家名字無厘頭的“卡樂滋豆花”。

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店裡陳設的樣子和顧客的數量,直覺這家應該靠譜。竹筐裡靜靜的放著一些臘排骨,豬頭肉,肥腸等滷味。問老闆:滷肥腸怎麼賣的?老闆:100塊一斤。四川話字音透著輕巧、俏皮和毫不含糊。我心裡想真的很貴。

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挑肥的切了一小塊,23元。滷的味道好,香,入味。乾淨清爽,比較爛但不失嚼勁,臟器味很淡。豆花新鮮好吃,另外一碗是豆角絲瓜煮的湯菜,菜軟爛,湯似乎是用米湯做的,濃稠而有味道。

兩個蘸碟,油碟青辣椒醬,幹碟紅辣椒粉。幹碟蘸肥腸,油碟蘸豆花,果然毫不含糊。兩個蘸碟、三碗菜,一碗米飯,一碗米湯,桌上居然有7個盛東西的器皿。

東西好吃,吃得滿頭大汗,吃了兩碗米飯,結賬37元。

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咋說呢?只能說,我真的喜歡成都周邊的四線小縣城。巴適、舒坦、從容不迫。


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