延川縣中塬村位於縣域北部，地形以黃土殘塬為主，是蘋果優生區，每年蘋果還未採摘，早早就被果商訂購一空。聽村民介紹，村中蘋果冒尖戶年收入近20萬元，村民靠蘋果致富了。日子過好了，村民文化生活當然不能落後，前幾年村裡組織了秧歌隊，正月天走村轉戶，拜年送福。這支獨具特色的秧歌隊在秧歌之鄉延川參加調演，也深受各方好評。
陝北春天的腳步走的慢，打春以後從滿山枯草到柳綠花紅還得兩三個月。但慢歸慢，春天的腳步可從來沒停過，青黃不接時期最先冒出來的一個個綠嫩芽好多卻成為了陝北人餐桌上的美食，如黃浩牙、苜蓿牙、榆錢、苦菜、小蒜等。特別是小蒜，用鹽一醃，喜歡吃辣的再加點辣子，和雜麵或和麻湯飯，其對味蕾的刺激一點都不遜於山珍海鮮，在陝北有“二八月小蒜，香死老漢”一說。
農曆三月，村裡該翻的地也翻了，該剪的樹也剪了，老天近來又不下雨，其他農活也幹不成。村民一合計，咱塬上小蒜多，辦個“小蒜節”吧，紅火熱鬧一下，讓城裡人春遊到村裡來，感受一下咱們村濃厚的鄉土氣息和村民們的淳樸熱情吧。
4月16日上午，村子裡車子越來越多，平日安靜的山村熱鬧了起來。村民們放下農活穿上演出服和來賓早早的聚集到了村委大院。結合延川縣全域旅遊建設和新時代文明實踐活動，“小蒜節”也得到了市、縣、鎮的大力支持。相關領導和民俗專家主席臺就座後，開幕式開始。各級領導和專家紛紛發言，對村子舉行本次活動給予了鼓勵，隨後文藝表演開始，道情、陝北說書、山曲、秧歌輪番過，村民們那份自信、那份熱情加上原生態的演出贏得現場陣陣掌聲。
演出結束，小蒜節掏小蒜比賽開始，規則很簡單，規定時間之內誰挖的小蒜多且質量好算誰贏，並評出一、二、三等獎給與獎勵。村民和遊客紛紛拿起現場準備的工具走進周圍地頭尋找剝挖小蒜去了。
半小時後，大家紛紛把自己掏小蒜的小框放在主席臺打分，其間自然少不了你說你的好，我說我的好一番討論，最後當然是專家說了算，一、二、三等獎順利產生。得獎的自然高興，沒得獎的雖然心裡有點小不服氣，可大家心裡明白，開心才是今天的最大獎項。
沒有大場面、沒有大明星，村名們自己組織參與的首屆小蒜節接近尾聲，村子四周走一走、村民家裡看一看，連我這從小村裡邊長大的人都被這氣息氛圍深深吸引了，這種感覺即熟悉又遙遠，或許會在記憶裡停留很久了，吸引我再次走進中塬村。
