水葱植物几乎遍布全国，在夏天，您可以在池塘，河边，沼泽和其他有水的地方看到它，现在仍然可以看到它盛开。
水葱的花是聚繖花序，就像雨伞一样。花不显眼且呈褐色，许多人不知道它是花，那么水葱是吃的吗？ 
虽然水葱含有葱字，水葱的茎高，圆柱形，内部空心，看起来像葱，但是答案是，水葱不能吃，但它可以用作减轻肿胀的药物。小母牛是可食用它的，云南使用水葱作为小母牛的饲料。
水葱是莎草科的多年生草本植物，株高1至2米，茎高而笔直，很像可食用的葱，但不可食用。杆是圆柱形和空心的，根状茎粗而蠕动，有许多须根。在自然界中，它通常生长在沼泽，沟渠，池畔和浅湖边，它在国内外都有分布。植物的地上部分可以用作药物，在夏季和秋季收获，洗净，切段，干燥，它具有利尿和消肿的作用。《南京民间药材》：“通利小便。”另外，水葱主要用作水景花园的背景材料，它的茎可以用作插花的线材，也可以用作造纸或编织草席和草捆的材料。
水葱养护管理
1.湿度：适宜比较相对干燥的空气环境，雨天过长容易被细菌感染，怕雨，晚上保持枝叶干燥。空气的最佳相对湿度为40-60％。
2.温度：像在寒冷的天气，避免高温，防冻，对温度的要求不是很严格，只要不暴露在霜冻下，它们就可以安全地过冬。在春季末期和初夏温度达到30°C时它们会死亡，最合适的生长温度是15-25°C。尝试选择在秋季和冬季播种，以避免夏季高温。
3.光照：在秋末，冬季和早春，由于温度不是很高，必须将其暴露在直射的阳光下以促进其光合作用并形成花蕾，开花结果。如果夏天遇到高温，则需要遮挡大约50％的阳光。开花后，将其放在室内进行维护和观赏，并将其放置在东南门窗附近，以延长开花期并尽可能增加开花次数。
4.肥料和水：与其他草木和花朵一样，它需要更多的肥料和水，但最害怕随意施肥，施浓肥以及部分施用氮，磷和钾肥料，要求遵循“经常轻施，少量多次，营养全面”的施肥方法。（水）施肥的两个原则是“间干间湿，干要干透，不干不浇，浇就浇透” ，施肥后，晚上保持叶子和花朵干燥。
水葱植物作为多年生草本植物，它的形状有趣，挺拔，充满特殊魅力，可以将它们安排在非常漂亮的水边游泳池旁。对于人工湿地，它对污水中有机物，氨氮，磷酸盐和重金属的去除率很高。
