第404場美食美酒交流品鑑活動----漁薈南澳野生海鮮頭條網

第404場美食美酒交流品鑑活動----漁薈南澳野生海鮮

2021-01-29 06:11:14 佚名

漁薈，高端野生海鮮領導品牌。

至尊漁薈海鮮，品質野生天然。

秉承安全、野生、健康的經營理念，致力於打造野生海產品直送品牌，將健康美味的海產品送到您的餐桌上。

公司自有南澳水產碼頭，自有物業，

每天早上從南澳水產碼頭有專車出發到體驗店。

漁薈擁有從野生海產品捕撈、加工、儲存、配送、餐飲體驗於一體的全產業鏈，採用零下196度液氮速凍、超低溫深冷儲存和配送，鎖住海產品的新鮮度和營養成分，嚴格執行“零添加”嚴苛標準，保證海產品從捕撈到會員終端全環節無任何添加劑，良好的詮釋原汁原味海鮮食材定義，樹立行業標杆。

品質如金，專屬享用。

漁薈實行會員制，以會員體驗店為健康飲食推廣，體驗、烹飪培訓平臺，通過閉環產業鏈為會員提供安全、野生、健康、高品質海產品食材，滿足會員日益增長的健康飲食生活需求。

"漁"味無窮，"薈"愛相伴。漁薈，領導野生海產品直送行業發展，擁抱藍色海產品未來。

南澳紫海膽，是海膽中的極品，產自國家一類水質的大鵬灣海域，主要銷往日本、香港。南澳紫海膽色澤金黃，肉質細膩，口感糯柔，甘甜嫩滑，入口即化。海膽具有抗癌防癌、改善智力、減低血凝塊、降低膽固醇、緩和冠狀動脈粥樣硬化的作用。《本草原如》謂海膽有"治心痛"的功效；《中藥志》記載海膽"軟堅散結，化痰消腫"。現代醫學研究也發現海膽中的"波乃利寧"成分能夠明顯抑制腫瘤細胞的生長。

南澳野生墨魚，產自國家一類水質的大鵬灣海域，亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。墨魚味感鮮脆、爽口清甜。李時珍稱墨魚為“血分藥”，可收斂止血、固精止帶、制酸定痛、除溼斂瘡，是治療婦女貧血、血虛經閉的良品，也具有緩和更年期婦女停經症狀，達到抗衰老的效果。現代醫學證明，墨魚汁含粘多糖，具抑癌作用；而墨魚汁中的牛磺酸可以降低膽固醇，保護心血管，能夠改善新陳代謝，有助減肥，對預防心血管疾病有長遠的幫助。

野生馬友魚，一種多脂肪的名貴魚類，俗稱午筍。馬友魚刺少肉多、嫩滑細膩。富含蛋白質、不飽和脂肪酸、牛磺酸、亞油酸、DHA（俗稱：腦黃金，對嬰幼兒大腦發育具有良好促進作用），總氨基酸含量高，是人體必需氨基酸配比最合理的魚類之一。據我國著名藥典《中華本草》記載，馬友魚是一味消食化滯藥，燉食可治飲食積滯。經常食用具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病、補虛勞、健脾胃的功效。現代醫學發現食用馬友魚能提高眼睛的暗適應能力和大腦記憶力、思維能力。

野生馬鮫魚，北方俗稱鮁魚，營養豐富、味道鮮美，種類有扁鮫、竹鮫等十餘種，尤以扁鮫為上品。富含蛋白質、脂肪、鈣、鋅、鐵、膳食纖維、煙酸、葉酸、DHA和多種維生素等。馬鮫魚具有提神和防衰老等食療功能。中醫認為有補氣、平咳作用。據《中國藥用動物志》記載，常食用馬鮫魚對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

南澳野生紫菜，產自國家一類水質的大鵬灣海域，該海域寒暖流交融，溫度適宜，潮流暢通，生長的紫菜口感嫩滑、味道鮮美、風味獨特、光澤透明，營養價值高。紫菜中的海藻多糖、多滷多萜物質可提高人體免疫力，有抗癌、抗病毒的功效，能夠降低血管中導致動脈粥樣硬化的脂質含量，對心腦血管疾病有較好的輔助治療作用，也可以作為糖尿病人的充飢食品。