穿越|端午是古代皇室的初夏大趴?

靠著高超審美刷了一波存在感的雍正皇帝,日常生活也是豐富多彩的。郎世寧曾為雍正皇帝畫過一套《雍正十二月行樂圖》,按12月令不同的節氣表現了雍正皇帝的日常生活,端午時節的《五月競舟》格外熱鬧。端午節能吃上粽子,雖說是紀念屈原,但是皇宮裡為這個節日,可謂是忙得不可開交,說是開了個初夏大party都不過分。

穿越|端午是古代皇室的初夏大趴?

農曆五月初五是端午節,又稱端陽節、解粽節、菖蒲節、端五、重午、重五。名稱雖異,但各地過節的習慣是基本一致的,掛艾葉菖蒲、賽龍舟、吃粽子、飲雄黃酒,種種習俗不一而足。端午節還有許多別稱,如:午日節、重五節,五月節、浴蘭節、女兒節等等。

對於皇室來說,端午更像是一場初夏大趴,非常熱鬧。清朝端午從五月初一開始,一直連high五天,直到初五結束,有點像我們的五一小長假。


皇室的初夏大party


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吃粽子


端午主角當然是粽子,從五月初一至初五日,宮廷用膳均有粽子,並用粽子供神敬祖。據檔案記載,乾隆十八年(1753年)的端午,從五月初一到初五,乾隆皇帝的膳桌上一共擺了1332個粽子。從粽子的數量看,端午是名副其實的“粽子節”。

佩戴五毒袋


除了吃粽子,宮中還要佩戴五毒袋,以祛除毒氣。五毒袋內裝丁香、木香和白芷等草藥,外繡蜈蚣、蠍子、蛇、蟾蜍、壁虎等五毒圖案。袋子十分考究,除了具有實用意義外,本身也是一件精美的工藝品。

賽龍舟


吃完粽子,戴上五毒袋,就到了端午節的高潮節目——賽龍舟了。端午節賽龍舟是宮廷端午傳統項目,清代一般在西苑或圓明園舉行,屆時皇帝會親臨觀看。據說,賽龍舟的氣氛非常high,昭槤的《嘯亭雜錄》說,圓明園福海水面上龍舟競渡時“蘭橈鼓動,旌旗盪漾”,非常壯觀。

戲樓看戲


競渡結束以後,皇帝會去戲樓看戲,端午承應劇本有《奉勅除妖 祛邪應節》、《靈符濟世》、《正則成仙 漁家言樂》、《採藥降魔》。這些劇目的主要內容為天師除毒、屈原成仙、採藥伏魔等應景“主旋律”題材。

看完大戲,差不多端午就結束了。宮裡會恢復往日的肅穆嚴謹的狀態,默默地等待下一個節日的到來。

賽龍舟


穿越|端午是古代皇室的初夏大趴?

我們今天只能在圖畫和史書中一窺皇室端午party的盛景,但卻保留了許多端午習俗。每年端午都要有的鹹甜粽子之爭,更是體現了人們對端午的熱情。端午團聚,在家首事便是嘗一嘗闊別已久的粽子:蜜棗粽、臘肉粽、蛋黃粽……

但是端午只有粽子又哪裡夠呢,一盤山泉羊滿足肉食者挑剔的味蕾,此時的山泉羊經過冬春兩季的滋養,膘肥肉嫩,鮮香可口,在山泉羊繁育基地長大的山泉羊,採用科學養殖發放,規範管理,按時防疫,保證羊只健康;泉林泉群的天然泉水餵養,羊肉清香不腥羶;食用百花百草,脂肪含量更低,好吃不長胖;更有由中醫世家調配的中草藥配方,改善肉質,溫補強身,更重要的是祛除腥羶,清香不膩。羊肉配粽子,過個“羊”氣的端午節。


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