大家好我是食妹今天很高兴又和大家见面了，距离上次分享已经时隔半个多月了，今天食妹就分享关于巧克力的美食的，食妹是个巧克力控也爱吃甜食，所以巧克力控的福利来了，那么话不多说现在就马上分享给大家，我们先把食材准备好，准备的食材也不多制作也简单。
巧克力鸡蛋准备食材：10个鸡蛋，2升盐水，100克糖，70克奶油，60克面粉，3克可可粉，100克巧克力，植物油；
巧克力鸡蛋制作步骤：
步骤①、准备好10个鸡蛋，用像根牙签一般大小的铁钉戳破一个筷子一样大的洞，再用吸管往鸡蛋底部吹气把鸡蛋液给倒出来就容易多了，剩下的鸡蛋液是重复同样的操作就可以了。
步骤②、准备2升的盐水放入容器中，再把鸡蛋壳装满盐水放到盐水中泡30分钟，30分钟之后把鸡蛋壳里面的水给倒出来，再放到烤箱用50度烘烤至干备用；
步骤③、2个鸡蛋打入容器中加入100克白砂糖、适量盐再用电动打蛋器中速打发变成淡黄色，70克奶油隔热水融坐，奶油融化好了之后就加入100克巧克力融化搅拌均匀，融化好的巧克力倒入打发的鸡蛋中搅拌均匀再加入60克面粉、可可粉搅拌均匀，再放到裱花袋中。
步骤④、鸡蛋壳烘干了之后就往鸡蛋里加入少许的植物油，加进去了之后就晃荡几下让油沾满鸡蛋壳内壁，从裱花袋中挤浆糊到鸡蛋中，不要装满鸡蛋装8分满就可以了，等一下烘烤的时候还会膨胀的。
步骤⑤、鸡蛋装满了浆糊了之后就放入烤箱，用180度的温度烤15-20分钟就完成了，烤出来的鸡蛋有点溢出来了，所以鸡蛋最好不要加太满了。
烤好的巧克力鸡蛋就完成了，烤好的鸡蛋可以再几点配料来吃的哦，我是往鸡蛋中间挤了点巧克力酱，所以敲碎鸡蛋壳吃了一口里面都是巧克力的馅料，好了第一种吃鸡蛋的方法就完成了，现在我们就接着做第二种吧。
准备食材：800克巧克力，柠檬汁，香草精，400毫升奶油乳酪，100克糖粉，5克吉利丁，300克鲜奶油，水果酱；
制作步骤：
步骤①、800克巧克力隔热水坐融，隔热水坐融就是直接烧开一锅水然后把装有巧克力的碗至于水中知道巧克力变成液态；
步骤②、我们准备一个椭圆形的水果或者其它模型都可以，我用的是香瓜，给模型套上一个保鲜膜或者干净的比较薄的塑料袋，把模型粘到融化好的巧克力酱中，做多大就看大家的喜好了，粘好了一层巧克力酱后的模具放到平底的碟子中晾干，晾干了之后就把模型取走再把保鲜膜去掉就得到一个巧克力船了。
步骤③、奶油乳酪、糖粉、香草精、柠檬汁、吉利丁放到容器中搅拌均匀，鲜奶油用电动打蛋器中速打发，打发好之后的鲜奶油再倒入奶油乳酪中搅拌均匀备用；
步骤④、调好的浆糊就倒入巧克力模型中，放到冰箱冷藏硬化了之后就刮开一个口子，再放入自己喜欢的果酱或者其它的酱料都可以。
我放的是水果酱，好吃的奶油水果酱就完成了，看着是不是很诱人了，不知道大家有没有这样尝试做过呢，喜欢的朋友赶紧收藏吧，等有时间的时候就可以试试了，好了今天食妹就分享到这了，我们下期再见吧。
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