小時候的美食,那些讓你至今念念不忘?


這些年,走過很多地方,也天南海北的吃過無數美食,但能讓我久久不能忘懷的,卻是小時候的那些味道……

糯米糕

小時候,每逢趕場天。我就要磨爸爸給我買糯米糕。在小鎮只有一家買糯米糕的小店,店老闆是位白頭髮的老人,每逢趕場天才開店營業,老人只做兩種糯米糕,一種紅糖的,一種白糖的。紅糖的糯米糕上鋪著一層薄薄的紅糖粉,天氣熱的時候,紅糖表面會有少許融化,配上軟綿綿的糯米糕,饞得我口水直往肚裡咽!白糖糕上亮晶晶的白糖,像一顆顆璀璨的星光撒在橙黃的米糕上,光看樣子就叫人垂涎欲滴。爸爸每次只能讓我選擇一種口味,所以在我的記憶裡總有一種難以抉擇的痛楚!後來,老人走啦!就再也沒吃過這麼好吃的糯米糕啦!

小時候的美食,那些讓你至今念念不忘?

夾心糯米糕


小時候的美食,那些讓你至今念念不忘?

紅糖米糕

黃糯米飯

我小學的時候,學校門口每天早晨都有賣糯米飯的攤,是那種用黃染飯花水染黃,做成的金黃色糯米飯,不用任何調料就自帶花香的那種。只要花上兩毛錢,老闆就會熟練的用筷子挑起一坨金黃的糯米飯,迅速的放入鹽味的引子餡中翻滾幾下,用勺子朝糯米飯的中間插個口,放上一勺紅糖,用塑料袋拿起一捏,一坨香甜的糯米飯就穩穩的拿在手中,一口下去,引子的香味裹夾在軟糯的糯米和紅糖的香甜氣味中……

小時候的美食,那些讓你至今念念不忘?

染飯花染好的糯米!


小時候的美食,那些讓你至今念念不忘?

黃糯米飯


卷粉

在貴州的各地,都有不同版本的卷粉,直到現在都還長盛不衰。但現在的卷粉總差些小時候的那種勁道。小時候的卷粉薄如蟬翼,口感勁道彈牙,配上紅油和脆脆的酸菜,夏天吃一碗,那才叫一個過癮!

小時候的美食,那些讓你至今念念不忘?

卷粉


野白莓和覆盆子

小時候,水果是很稀罕的食物。在初夏時節,山上都會長滿一種野白莓,我們當地叫白泡。野白莓成熟的時節,孩子們會三五成群的相約採摘,一人帶個塘瓷口缸,去山裡瘋野的同時,還可以品嚐難得的美味。

小時候的美食,那些讓你至今念念不忘?

野白莓


在插秧的時節,田邊地頭的覆盆子都掛滿帶刺的枝條,人們插完秧,便會拿著塑料盆子,去摘上一大盆,用手抓起,大把的吃起來!吃完你看看我,我看看你,一個個被覆盆子汁把嘴染得烏黑,滿手也被染得醬紫!

小時候的美食,那些讓你至今念念不忘?

覆盆子


小時候的那些味道,還有很多都無法一一列舉,但都留在心底永遠無法抹去,每每想起,都久久難以忘懷……

你小時候吃過的美食,那些也讓你久久不能忘懷?快寫出來一起分享分享吧!

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