宋景德年間，泉州知府韓國華與婢女連理生下韓琦的傳奇故事，長期在閩南一帶廣為流傳。至於連理何許人氏呢?
連理蔡氏，晉江十一都南塘鄉（今為晉江市東石鎮張塘村)人。其父蔡植松、字培德、號南畝。他曾隨舅父從商，經常販貨往返於漳泉之間，於是結識漳州商 賈孫潛。彼此交往日久而結為金蘭。後來，蔡植松娶孫潛表妹鄭氏素芬為妻。婚後，於太宗淳化二年（公元 991年）生下一女，取名連理。連理天生麗質，聰明過人，年少時知書識禮，被父母視為掌上明珠。
景德元年（公元1004年）五月間，連理父親得悉岳父病危消息，當即將連理託付嬸孃代撫，與妻鄭氏買棹急趨漳州探望。不料舟行途中忽遇海盜打劫，連理父母雙雙落水身亡。
說來真是禍不單行，就在連理雙親過世不久，蔡家又慘遭火災，房屋焚燬，所有財物一時化為烏有，嬸孃也不幸罹難。此時的連理舉目無親，流離失所，四處求乞。聽說有一天連理行乞時被人欺凌、調戲，恰逢泉州知府韓國華坐轎路過所見，才遏住惡少並斥之逃遁。連理雖說一身襤褸，蓬頭垢面，但她眉清目秀，姿容不凡。韓國華體恤孤苦，便令手下護送連理回府，爾後又收容她為婢女。連理在韓府中調養後，日漸豐潤，成為一個姿色可人的妙齡少女。她聰明乖巧，博得韓國華夫人的歡心，被收為貼身侍婢。由於韓國華苦於娶妻多年沒有生育，便納連理為妾，對她十分寵愛。因而引起夫人的嫉妬，處處尋釁生事。後來韓夫人發覺連理懷孕了，就趁丈夫不在家時，將她趕出門。嗣後年僅十七八歲的連理生下貴子，這就是後來被封為韓魏公的北宋大政治家韓琦。據史料記載，連理被迫出家為尼後，憂恐成疾，於明道二年癸酉（公元1033年）九月廿一日去世，享年 42歲。時值官居宰相的韓琦遵從生母遺訓，於嘉祐年間告假至南塘祭奠外祖父母在天之靈，其悼詞悲切動人。南宋兩度出任泉州太守的真德秀（號西山），為記這段歷史，特於南塘鄉立韓魏公之旗杆，至今當地仍保存旗杆夾遺石。
泉州歷史文化淵遠流長，流傳在民間的傳說甚多，感興趣的朋友請關注，我將一一收集發表
