北京最好吃的烤鴨是這6家,你吃過幾家

小編幫你們整理了北京這七家紅榜烤鴨店,保證你去了絕對不會後悔!

一、四世同堂

北京最好吃的烤鴨是這6家,你吃過幾家

北京最好吃的烤鴨是這6家,你吃過幾家

這家環境很棒,處處透著老北京範兒。店外的招牌寫著來了您吶,結賬的地方寫著賬房,很多老舊的牌匾,木門等裝飾。烤鴨皮兒沾著白糖,入口即化,肥而不膩,鴨肉香嫩美味。

地址:東三環中路59號富力雙子座A座1樓 , 人均消費:120元

二、四季民福

北京最好吃的烤鴨是這6家,你吃過幾家

北京最好吃的烤鴨是這6家,你吃過幾家

這家故宮分店的二樓可以看超級棒的景觀位!每天排隊的人都超多!最喜歡吃那層脆香又有豐富油香的鴨皮,卷著大蔥、黃瓜甜麵醬一起吃,香味更濃!他們家的烤鴨,黑特覺得比其他大牌店要更香一些。只不過每次吃烤鴨大家都搶著吃皮忘記了吃肉肉,他們家肉肉也很嫩!

地址: 南池子大街11號故宮東門旁 人均消費:154元

三、大董

北京最好吃的烤鴨是這6家,你吃過幾家


北京最好吃的烤鴨是這6家,你吃過幾家

是北京最知名的的烤鴨之一,室內裝修風格很幽靜,不是中式風,是高檔的餐吧的風格,氣氛適合約會。它家的特色是用小雛鴨做的烤鴨,就是非常小的一隻,片出來一盤肉,鴨皮沾白糖說是入口即口感特別棒!

地址:工人體育場東路工人體育場東門北側 人均消費:400元

四、利群烤鴨店

北京最好吃的烤鴨是這6家,你吃過幾家

北京最好吃的烤鴨是這6家,你吃過幾家

北京最好吃的烤鴨是這6家,你吃過幾家

一家開在四合院裡的烤鴨店,位置有點隱蔽,門口就有個石碑提示,但一下車在巷口就能聞到它家果木碳烤的味道!烤鴨分三吃和兩吃, 三吃是除了鴨架以外多個鴨湯,喜歡喝鴨湯的建議一定要點三吃哦,因為鴨湯真的很好喝 !

地址:前門東大街北翔鳳衚衕11號 人均:162元

五、1949全鴨季

北京最好吃的烤鴨是這6家,你吃過幾家

北京最好吃的烤鴨是這6家,你吃過幾家

北京最好吃的烤鴨是這6家,你吃過幾家

全鴨季的鴨子比較小,只有4斤多;烤制的時間卻不短,旨在烤掉皮肉之間的油脂;打糖的步驟除了常用的麥芽糖之外,還添加了蜂蜜,因此烤出來的鴨子顏色誘人。

師傅片鴨之前,店員會先敲一下鑼,儀式感十足。鴨子採用拉條的方法片成兩盤,皮肉分離,肉質嫩而不幹。荷葉餅是自家當天擀制的,薄而透,柔軟卻有韌性。

他們家最有特色的就是,吃烤鴨時的蘸料,這是加了芝麻醬和花生醬的甜麵醬,餅皮很軟,鴨皮皮下脂肪比較少,略幹,但是很香。一口咬下去,鴨皮幹香,鴨肉緊緻厚實,醬料醇厚,很是滿足。

地址:朝陽區工體北路4號院 人均:407元

六、 義和雅苑烤鴨坊

北京最好吃的烤鴨是這6家,你吃過幾家

北京最好吃的烤鴨是這6家,你吃過幾家

北京最好吃的烤鴨是這6家,你吃過幾家

羲和雅苑給人的印象就是真的很專業,鴨肉和麵餅下都有熱水保溫,讓你全程都能吃到最佳口感!一鴨三吃非常精緻,獲得大家一致好評~餅是雙色的,芥末醬不辣,配皮多的部分吃很解膩!除了烤鴨,他家的一品賽蟹黃、張氏獅子頭、蔥油黃魚也很值得推薦!

地址:建國門外大街1號國貿商城南區B1層SB128 人均:176元

七、金百萬烤鴨店

北京最好吃的烤鴨是這6家,你吃過幾家

北京最好吃的烤鴨是這6家,你吃過幾家

這家店價格實惠,團購方便,菜品質量高味道好,店員服務也蠻周到,適合同學、家人來聚餐~另外,他家的老北京燒茄子、鹹蛋黃焗南瓜、鐵板澆汁鱸魚,味道也都不錯的~皮酥、膘肥、肉嫩,是對烤鴨最基本的要求,缺一不可,所以金百萬的鴨子就深得我心~

地址:花園路甲2號院 人均:93元


分享到:


相關文章: