最近想吃烤鸭了，和几个好兄弟说起，他们都说“预约啊！”真不明白，吃个烤鸭还要预约，有这么火吗？结果我那远在河北宏之运的兄弟杨猛给我上了一课，不是“预约”是“遇约”。
话刚落地，就接到了周威妹纸的电话，说是杨猛刚刚和她通了电话，忠哥要吃烤鸭，“遇约烤鸭”安排。
是不是有点受宠若惊呢？
原来兄弟们说的是“遇约”，不是“预约”，我的脑回路突然四下贯通了起来，这个“遇约烤鸭”不就是我家边上、五爱隧道南口的那家气派的大店吗？
有兄弟和我说她家的烤鸭味道很不错，店里很火，包房根本订不到，是吗？
我有周威妹纸呢，是不是可以叫做“近水楼台先得月”？
喊上三五好友，在静谧、温情、舒适的包房里坐下，感觉一天的劳累有了安放之处。
烤鸭
这个肯定是必点项。作为镇店之宝，这种选自河北宏之运的北京四系填鸭鸭坯，酥不腻果木烤鸭，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，让你情不能禁地想起牛群和冯巩相声里曾说过的那句经典：“咬一口滋滋冒油。”
“冒油”二字来形容这只“遇约烤鸭”可能不是很贴切，但那是一种感觉，一种唇齿留香、悠远深长的感觉……
老北京爆肚
这可是道名菜。讲究的是真功夫，随吃随爆，最怕的就是爆肚爆老了，那样就没法吃了。
这道菜麻酱口，微辣，可以根据自己的口味进行调整，如果你是喝酒吃它，绝对美味。
锦绣刺身拼
这道菜首先从造型上来说就比较新颖。一般饭店都是大盘平铺上桌，显得食材丰厚量大，而采取通透提篮式上桌，对于食材的新鲜和造型则是一种考量。对于我来说，更喜欢它营养与口味并存之间的美。
擂辣椒烧参
看名字就知道这是一道烧海参的菜，问题是前面的三个字“擂辣椒”，这是个什么东东？
原来“擂辣椒”是选自湖南的螺丝椒，用它与营养丰富的海参翻炒在一起，最大的亮点就是特别的鲜香。
悄悄地告诉你：来碗米饭拌着吃，绝了！
鲜果酥皮虾
平日里吃虾，无外乎水煮、油炸，复杂点的“靠”一下。这道菜明显是复杂了好几点，加了鲜果之后的口感，微甜，外酥里嫩，自然而然地成为孩子和女人的最爱。
看着孩子和女人吃她们喜欢吃的菜，喝酒的男人们冲着服务员微微一笑道：来盘’芥末鸭掌’。
夜很深，夜很暖。当我们的生活慢慢恢复如初的时候，我们不妨在黄河北大街、兴华北街、小北关街和浑南二路一起徜徉：遇约沈阳，遇约烤鸭！
