30多年的攤攤兒！“扁擔哥”的美味人生！
在重慶的街頭巷尾總能找到一種讓人驚喜的美味！
幸運的是，我們在一位重慶本地朋友的推薦下，並在一位熱心大叔的指引幫助下，才找到了傳說中的“扁擔哥”。
沁園蛋糕店門口的空壩子裡，“扁擔哥”已經忙得不亦樂乎！攤攤兒面前圍了好多顧客，好多人坐在長板凳上吃著涼粉。
他們家沒有門面，就是“扁擔哥”擔著挑挑在這裡賣，我們好奇地問：“這麼熱我們坐那吃啊？”
“扁擔哥”指了指身後的蛋糕店說：“可以直接端到那裡面吃，這有啥子嘛，他們也經常在我買酸辣粉吃！”
“扁擔哥”特別健談，而且也有著他自己對美食的原則和要求！小小的揹簍裡裝滿了各種調味料。
他們家只賣四種粉面：酸辣粉、豌豆涼粉、豆腐腦和涼麵！
一位胖胖的嬢嬢打包了五份豌豆涼粉，“扁擔哥”在打佐料的時候，都是分成小口袋一包一包地裝，嬢嬢嫌這樣耽誤時間就說把佐料都打在一起！“扁擔哥”卻堅決不幹，並解釋道：“一般情況我都不打包的，拿回去放久了味道就變了，口感不好，壞了我的招牌！”
第一口就很“驚豔”！兒時的美好記憶！
確實是小時候吃過的那種味道！豌豆涼粉簡直不要太巴適！
看到這“紅軒軒”的油辣子是不是覺得有點辣？其實辣味還好，味道特別的香！“扁擔哥”笑著說。哪個重慶妹兒不吃辣椒嘛？說完又“鼓搗”給我們舀了一大勺紅油。
好吧，我們承認“扁擔哥”真的有點太熱情了！
豌豆涼粉的品質很好，順滑爽口，而且麻味也很足，吃完了以後必須來一瓶農夫山泉！
豆腐腦，這個就必須要大大的點讚了！
入口就相當的“驚豔”！豆花嫩到不行，“扁擔哥”確實捨得放佐料，味道屬於典型的重慶風味，又麻又辣而且重油！幸虧有豆花的清香，因此吃起來也不會覺得太膩。
酸辣粉，味道就很一般，總覺得少了點醋味。
涼麵，這是我們在最近吃過最好吃的涼麵！麵條筋道入味，香辣味十足，看到我們吃得歡，熱情的“扁擔哥”又來問我們：“你們還要不要加點紅油哇？”嚇得我們趕緊擺了擺手。
“扁擔哥”一家三口幾乎每天都在這擺攤，老婆管收錢，女兒幫忙打雜，一家三口其樂融融。
聽“扁擔哥”介紹說，他們賣了三十多年，不知什麼時候被弄成“網紅美食”了，現在生意也越來越紅火了。聽聞我們“毛起吃”就是專門做美食探店的自媒體，“扁擔哥”顯得有些興奮，拉著我們擺了好多關於他的故事。
“我擺攤攤兒的時候，你們估計還沒出生！”在跟“扁擔哥”交流的過程中，我們能看出他的樂觀、積極，每一位食客的稱讚都讓他充滿了成就感。
我們猜想在他的心裡，一定也是充滿了幸福感吧！因為我們看見的“扁擔哥”手裡有活，眼中有光。
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