蒋介石不喝饮料、不吃酒、更不品茶，平时就喜欢喝30到40摄氏度之间的白开水。
那么，蒋介石为何茶酒不沾，只喝白开水？
陈洁如是蒋介石的第三任妻子，两人于1921年结婚。于1927年离婚。
离婚后，陈洁如写了一本书，书名是《陈洁如回忆录》。回忆录记述了陈氏和蒋介石的人生交集、爱恨情仇。也揭开了蒋介石一辈子茶酒不沾，只喝白开水的隐情。
根据陈洁如所说。
陈洁嫁给蒋介石后不久，突然发现自己身上长了好多疹子，又痛又痒，她试用各种油膏檫抹，都无效。后来，腿上也出现疹块，又用了好几种治疗皮肤病的药膏，非但没有效果，且越来越糟。陈洁如很发愁，因为她嫁给老蒋之前从未得过这种病。
情况越来越糟，于是，蒋介石就带陈洁如去找上海滩名医李恬诊病。
李恬曾在德国留学，专精细菌学、各种传播疾病。
李恬为蒋介石和陈洁如做了血液化验，结果显示他俩都得了花柳病。
这时，陈洁如才知道，原来，老蒋在娶她之前生活极为放纵，生活一直比较荒唐，是十里洋场的浮浪子弟，白天革命，晚上青楼，纵情声色，以至于染上病并传给了陈洁如。
陈洁如感到仿佛天都要塌了，发了疯似地冲出诊所，跑回了娘家。
“啊，妈妈。我得了花柳病。是大夫告诉我的。看看蒋这些毛病。”陈洁如向母亲哭诉。
没多久，蒋介石提着礼品来了，他面露难色地对岳母说：“我们的病只是轻微的，用六零六针药可以痊愈，能完全治好。这是我自己的旧毛病，传给了洁如。”
陈洁如的母亲十分恼火，痛骂了老蒋半小时。老蒋羞愧难当，一直站立着，任由岳母责骂。
“我再也不同你在一起了。你是个坏东西，我要跟你离婚。”陈洁如哭喊道。
“我错了。怎样才能使你相信我要真的悔罪呢？”老蒋哀求着。
见陈洁如不说话，老蒋又严肃说道：“为了表示悔过，我向你发誓。我愿终生只喝白开水。今后我绝不再沾一滴酒。要是有一天我又喝酒，甚至喝茶、咖啡，你就可以说我毁誓。”
老蒋起誓，如陈洁如答应不离婚，从今以后他不再喝酒、茶或者咖啡，愿终生只喝白开水。
见女婿起誓，有诚心悔过之心。陈洁如的母亲拉着女儿的手说：“事已至此，你要同他去医生那里，赶紧去治，不可耽搁，最要紧的是把那个病从你们的血中清洗干净。”
于是，蒋介石又带着陈洁如去了李恬的诊所治疗。治好病，在随后的几年里，蒋介石和陈洁如度过了一段相对美好的时光。
