吃牛排，為何邊上總放一顆“生雞蛋”？不知道別瞎吃，要鬧笑話的！ 現在越來越多的人吃中餐已經僅僅不能滿足自己的嘴巴了，西餐就漸漸走進了大家的視野裡。在我國西餐廳越來越多，不需要走出國門就可以吃它國外的美食了。在一眾的西餐食物裡，最受大家歡迎的應該就是大家所熟知的牛排了，特別是許多年輕人，在約會的時候，都回到西餐廳去吃牛排了，但是，西餐有很多講究的，一不小心就會被人笑話。
吃牛排是除了大家都遇到過的“幾分熟”問題，一定還有一個問題一直困擾著大家，那麼就是生雞蛋和牛排竟然是最佳拍檔？為什麼呢？
點完牛排之後，過了一段時間就看見服務生端著香噴噴的牛排向你走來，突然看見牛排旁邊的一顆生雞蛋，瞬間就變得不知所措了。這個生雞蛋要怎麼吃？和牛排也吃不到一塊啊！所以這個問題，在每一個第一次去餐廳的無知朋友都會思考吧。我還記得我第一次的時候，就一臉無知的在不停地吐槽廚師為什麼把一個生雞蛋給我端上來，導致我一直在被朋友笑話。
直到朋友在之後還給我進行了講解，我才知道，原來這個生雞蛋是故意這麼放的，而且是非常有規矩的。生雞蛋和牛排竟然是最佳拍檔？怎麼吃？我來教你。
這個雞蛋並不是不熟的雞蛋，而是一種叫做溏心蛋的做法。至於為什麼要做成紙個樣子，完全是因為外國人的飲食習慣就是這樣的，他們用牛排粘蛋液，所以講雞蛋製作成了半生不熟的樣子，有時候還會用雞蛋也來製作蔬菜沙拉。所以在我國開設的正規西餐廳就保留了這樣的習俗，要將牛排旁邊配一個生雞蛋。
牛排為何和生雞蛋組合在一起？現在是不是知道其中的原因了呢？如果到了西餐廳不會吃的話，就會和尷尬。不妨向老外學習一下，將雞蛋液和牛排，或者其他食材在一起吃，看看是否吃的習慣，如果實在因為飲食習慣的差異無法接受這一個味道的話。就不要勉強自己按照西方人們的方法去吃了。教大家一個簡單的方法，就是在牛排剛剛端上桌子的時候，利用鐵板的溫熱，迅速將雞蛋烙熟就可以了，這樣就可以吃到一個全熟的雞蛋了，這樣的方法更加符合中國人的飲食習慣。
牛排加生雞蛋的組合，怎麼吃？大廚來教你。不會吃容易被笑話。不知道你有沒有學會呢？以後再吃牛排的時候不要再吐槽廚師製作的生雞蛋了。
