芝麻按播種類型分為春播和復播型。春播區一年一 季，一般在 5 月 10—25 日播種；復播區以小麥為前茬， 一般在 6 月 15—25 日播種。
芝麻生產中存在的主要問題是：芝麻苗期乾旱頻繁發生，嚴重影響產量；栽培管 理粗放；機械化程度較低，勞動效率不高，這些問題都 制約著芝麻產業的發展。 應根據芝麻生長髮育的特點， 在不同生育期採取不同的栽培措施， 從而達到增產增 收的目的。
1 整地
芝麻抗重茬能力較弱，最好不選重茬地。 整地時要 求地面做到土細、平、淨。 在晉南復播芝麻區，一般前作 是小麥。這是夏收夏種的緊張時期，氣溫高，地面蒸發量 大，易受乾旱威脅。 耕作時間緊，關鍵是要搶墒整地。 耙 平後開溝作廂播種，播後蓋土，保墒全苗。 墒情較差時， 採用耙種的方法，先用圓盤耙、梭耙、釘齒耙反覆耙地， 耙平後開溝作廂搶墒播種，播後耙地蓋種，鎮壓保墒。必須注意前作收割時應貼近地面收割， 播種後立即耙平 地，鎮壓保墒，以利出苗。 出苗後及時中耕滅茬、鋤草追肥，促進齊苗、壯苗。 土壤缺墒時，有灌溉條件的地方可 先灌溉，而後適墒整地播種。整地時可撒入一些農藥，防 治螻蛄等地下害蟲。 施足底肥，底肥應以農家有機肥為 主，配以無機肥。 山西省春芝麻區一般在５月上中旬播種，晉南復播 區應儘早播種。 在該區為了保證一播全苗，多數地區用撒播方法，生長出來的幼苗比較健壯。
2 苗期管理（出苗—現蕾）
為了保證全苗，芝麻間苗、定苗儘量晚些。 ２~３ 對真 葉間苗，４~５ 對真葉定苗，一般根據植株的類型確定。 單稈型品種每 667㎡留苗密度為10000~12000 株；分枝 型品種每 667㎡ 留苗密度為 8000~10000 株。 在幼苗期要及時鋤草， 防止草荒。 要結合散苗、間 苗、定苗拔除雜草。 第一、二對真葉時不宜中耕。 苗期要 特別注意防治小地老虎、針金蟲等害蟲。消滅雜草，清潔 田園，減少地下害蟲的中間寄主和產卵場。
2.1 農業防治
除草滅蟲。 雜草是地老虎產卵的產所，也是幼蟲向作物轉移為害的橋樑。因此，春耕前進行精耕細作，或在 初齡幼蟲期剷除雜草，可消滅部分蟲、卵。 誘殺成蟲。有條件的地方在小地老虎發生區安裝黑 光燈或頻振式殺蟲燈誘殺成蟲， 或利用糖醋液誘殺成 蟲。 糖醋液配製比例為：糖 6 份、醋 3 份、白酒 1 份、水 10 份、90%敵百蟲 1 份調勻。 誘捕幼蟲。 傍晚田間放置泡桐葉或萵苣葉誘捕幼 蟲，於每日清晨到田間捕捉；對高齡幼蟲，也可在清晨到 田間檢查，如果發現有斷苗，撥開附近的土塊進行捕殺。
2.2 化學防治
防治指標：每平方米有蟲（卵）2 頭（粒）。 噴霧。 用 50%辛硫磷乳油 1 000 倍液或 2.5%溴氰菊 酯乳油或 4.5%三氯氟菊酯乳油 2 000 倍液均勻噴霧。 毒草。毒草可用 90%晶體敵百蟲 0.5 kg，拌鮮草或新 鮮蔬菜 5~6 kg，每 667㎡用 15~20 kg，傍晚撒在芝麻 行間。
3 中期管理（現蕾—終花）
乾旱容易發生蚜蟲危害。 用 10%吡蟲啉可溼性粉 劑 1 500 倍液噴霧，注意噴到葉片背面。 視蟲情，7~10 d 再噴一次。 對於枯萎病、 莖點枯病及多種葉部病害， 可採用 50%多菌靈 700 倍或 70%甲基硫菌靈（甲基託布津）800 倍+72%農用硫酸鏈黴素 4000 倍+60%氟嗎錳鋅 600 倍或 58%甲霜靈錳鋅可溼性粉劑 500 倍，3 類藥劑混合 噴霧，可兼治多種病害。 配置藥液時先將稱量好的一種藥劑加入定量的水中，混勻，再依次加入其他藥劑，現配 現用，間隔 7~10 d 再噴一次。 重施花肥，在初花期結合 澆水追肥，可顯著提高產量。 花盛期澆水會造成落花落 果。施用硼肥可以提高含油量，可當底肥也可噴施。芝麻封行後，一般停止中耕。
4 後期管理（終花—成熟）
芝麻是一種全營養性的作物， 施肥要以三大元素為主， 還要輔以各種微量元素。 在芝麻生長後期噴施 1~2 次綠葉麵肥加一些病蟲害藥，延長後期綠葉面積， 可達到增產的目的。 芝麻在收穫前 20 d 左右打頂，防治空梢。
5 收穫與貯藏
芝麻成熟的標誌是植株中部蒴果呈現種子本來顏色時或下部蒴果裂開就可收穫。收穫後，小捆晾曬，嚴禁 悶堆。 芝麻種子安全貯藏的水分一般控制在 7%左右為 宜。 要通風透氣，注意溫度變化，同時防治倉庫害蟲、腐 黴菌類和鼠雀等為害。
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