今天看了一个小视频，介绍一位110岁的老先生的长寿法就简单生活，规律作息，喝茶、看书、写字修身养性，调和心态；简单饮食，不吃保健品，少吃肉类，多吃四样东西：鸡蛋，牛奶，豆腐，蔬菜。
我喜欢的生活也简简单单，周末打扫打扫卫生，发发呆，午后，放空喝杯清茶。一屋三餐四季，简简单单的生活，认认真真地吃好三餐，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，均衡饮食，口味清淡。早餐常吃鸡蛋，牛奶来补充人体需要的优质蛋白质，鸡蛋一天吃一个就够，多吃蔬菜，水果摄取维生素、矿物质，应季时蔬简单烹制，尽量少用调味料，避免间接摄入不健康的添加剂，吃食物的本味，回归自然。
处理蔬菜也有小窍门，能用手撕的就不用刀切，能大块的就不切碎，能蒸煮的就不煎炸，清洗蔬菜用凉水，流水冲洗不用力搓，注意这些小细节，能帮助我们最大程度的减少蔬菜营养成分的流失。
周六的早餐，虽然简单但食物种类却不少
早餐的搭配有干有稀，有荤有素，食物种类多样，做法简单。杂粮浆
：红豆大米小米粥一碗，熟红薯一个，熟毛芋两个，一袋牛奶，适量开水，桂花少许，所有食材放入料理机打浆，香浓顺滑营养丰富。炒猪肝，配菜用嫩杭椒、黄瓜，餐桌增添一抹绿，杭椒鲜嫩不辣，黄瓜味清新，猪肝嫩而不腥。处理猪肝也有窍门，淡盐水先浸泡，再加黄酒、生抽、淀粉腌制，最后急火爆炒，具体做法可点击猪肝怎么炒才嫩滑不腥？下锅前这一步骤不能少水光肌的馒头，在家蒸出外皮光滑细腻，蓬松暄软的馒头并不难，只要不吝啬力气将面团揉透，揉成光滑如肌肤，再静心等候发酵至2.5倍大，就没有失败的理由。松软的馒头抹上自制的蔓越莓酱清香酸甜适口。还有煮鸡蛋，泡洋葱，周六也好好吃早餐。
周六的午餐，家常小炒荤素搭配
即使是周六，也必吃三餐，一顿不落，两人两菜一汤，日常标准，家常小炒简单快手，20分钟饭菜上桌，色彩清爽，先喝汤滋润肠道，帮助消化，有利于控制体重。洋葱炒肉片，热锅加油，先煸炒肉片，烹黄酒增香，肉片变色后放洋葱、青椒翻炒至洋葱微微变软，加盐调味即可出锅。洋葱快炒可锁住清甜的汁水，保持脆爽的口感。洋葱是一种有保健功效的蔬菜，含有的营养成分很多，而且不含脂肪，经常食用洋葱可降低血黏度，降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒，洋葱还有很好的抗氧化作用能清除体内氧化自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是一种适合中老年人食用的保健蔬菜。清炒油菜蘑菇，多吃蔬菜，食材单品少量多种类，营养更全面，热锅加油，爆香蒜粒，放入蘑菇、油菜爆炒，只加少许盐调咸味，饮食要清淡，少油少盐，遵循居民膳食指南的建议。西红柿蛋花汤，汤里的营养更丰富，我都会在简单的西红柿蛋花汤里添加虾皮、紫菜，不仅可以给汤增添鲜味，还可以补钙，补碘等人体必须的微量元素。
周六的晚餐，纯素
都说晚餐要吃得像乞丐，我家的晚餐都是吃纯素食，容易消化，减少肠胃负担。紫米芋头粥小火熬煮半小时，绵软粘稠，特别喜欢紫米的特殊香气。西红柿炒花菜，利用西红柿天然的酸甜味道来增加风味，只需再加食盐调咸味即可，出锅前撒了少许的罗勒碎，增加了一种异域味道，当然不习惯罗勒香味的还是不要加。生菜可以试试用蒸鱼豉油炒一炒，吃起来有鲜爽味。
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