超級香甜軟弱的南瓜餅無疑是屬於兒時回憶殺了~看似簡單的南瓜餅,做起來其實有點複雜, 今天介紹的這一款南瓜餅,非常適合廚房小白,百分百零失敗,而且鋪滿了芝麻的南瓜餅,香味更加濃郁,外表金燦燦,咬一口芝麻香脆,裡面的南瓜餅軟糯好吃不粘牙,而且可以一次性多做一些,冷藏保存,早餐放入微波爐或者炸鍋中熱一熱,美好的一天就從南瓜餅開始嘍~
準備材料:
一個小南瓜,可以根據自己有的材料或者口感來選擇,準備200g
糯米粉,超市有賣,150g夠了
芝麻,多一些,需要用來滾南瓜餅
白糖少許
奶粉2勺,增加奶味必備哦
做法:
![愛上吃早飯,香甜軟糯的芝麻奶香南瓜餅](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
1、南瓜切塊後上鍋蒸20分鐘,拿出晾涼
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2、碾南瓜泥,有條件的朋友可以用料理機來打,沒有的話就用勺子碾成泥就行
3、在南瓜泥中加入2勺白糖,這個可以根據自己的口味來哦
4、加入2勺奶粉,增加奶香味
5、充分攪拌所有配料,融入南瓜泥彙總
6、將糯米粉加入南瓜泥中,不斷攪拌成團,可以成型的時候稍微揉一下面團,即可備用
7、將芝麻用一個敞口碗裝入,多倒一些,嘿嘿,有點成本哦
8、南瓜麵糰中扯出一小坨,揉成圓球后壓扁,然後兩面沾滿芝麻備用
9、鍋中刷少許油,不用太熱,將南瓜餅放入鍋中小火煎
10、芝麻很容易煎糊,但不影響口感哦,咱是自己吃,顏值要求不能太高
11、判斷南瓜餅熟了的標準就是中間開始鼓起,可以用鏟子壓一下,會有明顯的鼓氣,這
樣就差不多了
12、新鮮出鍋的南瓜餅就可以開吃啦~吃不完記得冷藏