大家去酒吧點洋酒的時候都經常會看到威士忌,也會被它
濃郁的酒香和獨特的味道所吸引。作為一種主要由大麥來釀製的烈性蒸餾酒,在英國被稱為“生命之水”。
原因大致和俄羅斯的伏特一樣,是因為原來英國人把威士忌作為驅寒的藥水,還可以抵禦疾病。
按照產地來說威士忌可以分為四種,蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌。
不同的產地決定了他們不同的釀造方式,帶來了不同的味道,也承載著不同的風土人情。
蘇格蘭之所以被視為威士忌的發源地是因為在蘇格蘭地區生產威士忌的歷史已經達到了500年之久。
而美國的威士忌卻有些不同,它原產於美國的南部,通常以玉米和其它穀物為原料。
經過發酵之後,再通過蒸餾等工序放入內壁已被燻焦的橡木酒桶內繼續釀製2-3年。
裝瓶時還會加入一定量的蒸餾水用來稀釋,所以美國威士忌並沒有像蘇格蘭威士忌那樣有著濃烈的煤泥味,而是帶有獨特的橡樹芳香。
傑克丹尼就是美國威士忌中極具代表性的一個品牌,它作為
世界十大名酒之一,曾經的銷量竟然達到了全美第一,全球銷量第四。多年來也是高踞在美國甚至全球威士忌銷量冠軍的位置,並且暢銷於全球一百三十多個國家。
傑克丹尼的歷史也是十分的悠久,可以追溯到
一個多世紀以前,它的蒸餾酒廠也是美國目前歷史記載上最古老的註冊酒廠。釀酒廠坐落在田納西山谷,那裡盛產優質的黑麥和穀物,配合當地的泉水進行釀造,這樣的先天條件就決定了傑克丹尼的與眾不同。
再把經過木炭醇化後的威士忌存放進碳化過的白櫟木桶內來陳化,也正是這最後一道工序使得傑克丹尼威士忌獲得了“田納西威士忌酒”的美名。
這樣的原料以及生產工序釀造出來的威士忌,味道孰優孰劣大家自然心中有了衡量的標準。
傑克丹尼還推出了可樂味、蘋果味和檸檬味的三款預調酒,不僅沿襲了OLD NO.7威士忌的味道,而且只有5%的酒精濃度搭配著可樂、蘋果、檸檬的味道更加適口,不再像是純飲一樣如此濃烈。
如果有想分享的故事或者有想問的問題可以評論區留言哦~
適量喝酒,切忌貪杯
圖片| 來自網絡
撰稿| 小曉松
排版| 小曉松