一個人生活以來，吃飯就變成了頭等大事，過去覺得做飯是非常浪費時間的，所以只能達到溫飽水平。而現在，對於做飯來說，它仍然非常浪費時間和精力，但如果天天吃路邊攤，叫外賣，也會有厭倦的時候，偶爾也想換換口味，吃點不一樣的，反正是一個人，做的太難吃也無所謂，所以，幾乎是大腦靈光一閃，就會跑去準備食材，去網上學制作步驟，很多想做的菜，都是邊看視頻邊做，真的有種臨時抱佛腳的感覺，但好在那些想嘗試的東西，機會沒有令我失望。
既然是做飯，就沒想過省事，如果非常忙，而且懶得動，完全可以吃泡麵。但如果真的閒下來，我往往會花上兩個小時，或者更長時間去嘗試想吃的東西，時間長了，反而覺得這是一種樂趣，跟獨處一樣的樂趣。
我不是一個天生的巧手，也沒打算當頂級廚師，只是非常享受做飯的這個過程，如果碰巧我心情好，天氣也好，食材也夠，做一頓喜歡的東西未嘗不可。記得二十幾歲的時候，就曾經有過一段想要嘗試各種菜式花樣的經歷，那時候，是買了本菜譜，從頭到尾做了一遍，除了少數不喜歡的，剩下的，我都嘗試著去做了。
現在不一樣了，網絡如此發達，想做什麼東西，百度，抖音，快手，都會幫我找到合適的東西，而且，網絡發達的好處是，大家都懂得創新，在傳統的手法之外，還會嘗試多種可能性，這是我所喜歡的，從來都不是一個喜歡一成不變的人，多點變化，也會顯得生活不那麼枯燥。
在網上見識過了眾多好東西的我，每一種新式廚藝都想嘗試，這就有可能傷害到我瘦弱的錢包，食材和調料都是該有的支出，但有一天，我居然想起了烘培蛋糕這件事，仔細研究才發現，想要烘培好的蛋糕，還必須有好的烤箱之類，還有，想吃一頓排骨，或者軟糯的豬手，雞手，就必須藉助高壓鍋才能完成，無論如何，我這個手比腳笨的人，是斷斷學不會的，所以，雖然我喜歡鼓搗吃的，但如果太高端，也只好直接去飯店，或者點外賣了，如果哪天，我研製出了好吃的西點，估計太陽會從西邊升起。
我曾經做西點裱花師的願望，估計也就此停頓了吧，還是乖乖到達溫飽水平，才更符合我的人設。怪不得全世界人都喜歡吃中餐呢，對於中餐這一塊，確實有很多值得研究的地方，廚房真的是一個修身養性的好地方，希望在網絡的加持下，以後能研究出更多不一樣的東西。
