馍豆豆。小时候，我妈常给我们姐弟仨炒着吃。常吃它很养胃。在陕西关中民间，每年农历的二月初二、六月初六都要炒“馍豆豆”，有的地方把馍豆豆也叫“干镆蛋蛋”。
乾县水柿子。经过霜杀后，更甜更好吃，还能做柿饼。乾县的水柿子主要分布在石牛社区、峰阳镇境内。
乾州锅盔，有甜锅盔和油锅盔两种，吃着特别香，是中华名小吃之一。乾县大街小巷都有卖的，乾县籍游子到外地时常会带上几个锅盔。
乾县酱辣子。虽然不是“乾州四宝”，但也是中华名小吃，正宗的乾县酱辣子用莲菜、洋姜、葱花、瘦肉、乾县特制豆酱、肉汤炒制而成，用热馍夹着特别好吃。
乾县苹果。乾县位于渭北高原南段，渭河谷地北段，属于谷地向高原的过渡地带，昼夜温差大，因而苹果色泽鲜艳，酥软，糖分高。乾县苹果的代表产品是富硒苹果，产品卖价高。
乾县红提葡萄，主要分布在乾县的乾陵周边村落，吃着很甜，营养价值很高。个人认为，乾县红提葡萄的口感和卖相不比户太八号差。
乾县大葱，主要分布在乾县漠西社区境内，有的大葱可以长到1.2米左右，畅销西安、咸阳、杨凌、武功等地。
乾县手工挂面。酸汤挂面是“乾州四宝”之一，系中华名小吃。在乾县长留等地，当地村民坚持做手工挂面。
乾县广杏。乾县西府（漠西、新阳、周城、临平、石牛）的人基本都知道，乾县广杏主要分布在乾县漠西社区境内，在107省道附近。
乾县传统布艺。图文乾陵上一位老奶奶做的虎头鞋。乾县布艺出自于传统农村妇女之手作品造型多样，风格多变，色调淳朴，轻巧实用，呈现出朴实无华的民俗风情。乾县当地还有这样的讲究：碎娃满月时，姑姑、姨姨要给娃娃送虎头鞋、虎头帽、虎头枕、肚兜，以期为孩子消灾避难，保佑孩子长命百岁。
分享到:
