四四慢食廚房，一個從農場到餐桌的餐廳。生於衚衕，如今落戶隆福寺，他們家所有的食材都是來自原生態農場，有機農場
來到四四慢食廚房，首先被美食廊吸引，餐廳裡售賣一些自制的調味品，還有椰子油，薑黃粉，有機醬油，無麩質醬油，餐廳還提倡低碳水生活，也有賣扁桃仁粉，纖維粉等。
在它對面的貨架上，還有免費領取的有機狗糧，來自廚房精燉12小時以上的骨湯，取湯剩下的骨頭進行再次加工。真是太有愛了。
餐廳的裝修風格古樸，典雅，很喜歡這種感覺。聽說傢俱都是那種用廢舊木頭做的呢，二手也這麼古色古香。
菜單根據季節定製，今天品嚐了幾道。
餐前有立體酒單，隨意品嚐，喜歡這個創意。
雞蛋碰石頭，來自農場的雞蛋，為了保持它的口感鮮嫩，廚師採用鵝卵石的熱度來增加這種鮮嫩，這種現場製作的方式太有意思啦。雞蛋和鵝卵石碰撞受熱以後，迅速變成固體，吃起來香甜柔嫩。
筍尖炒臘肉，來自青平山的臘肉自帶鹹鮮，和用雞湯慢煨提鮮過後的筍尖在一起，味道更鮮美。簡單的食材被烹飪以後就是神采飛揚～
雞絲手指菜，可愛的造型閃閃惹人愛。來自農場的雞胸肉切成絲，一小撮鋪在無麩質糙米小餅之上，吃起來口感像鍋巴，細品雞絲有碎碎芝麻的味道。
酸湯金鯧魚，上來服務員先讓你品嚐湯的濃度，有點兒太貼切了吧。富含蛋白質高的金鯧魚吃起來肉質鮮嫩，和豆腐，菌類被一起燉煮於一鍋裡，酸辣好似冬陰功湯的味道，若隱若現。
巧克力無麩質蛋糕，用扁桃仁粉做的小蛋糕，巧克力冰淇淋在其上，一勺挖下去，吃起來不是那麼的甜，健康生活好味道。
餐廳的理念值得學習
♻️不使用任何塑料與一次性打包用品的餐廳，外賣盒是玻璃保鮮盒
♻️ 餐桌上任何剩餘的食物，都進入“餐餘微生物發酵”桶，通過八十多種有益微生物3個星期的工作，把它們降解成神奇的微生物肥，回到和餐廳緊密合作的農場土地中，以改善土壤的營養與微生物環境。是第一家落實環保舉措的餐廳
