秸稈肥（straw manure ）是指把作物秸稈直接翻耕入土用作基肥，或用作覆蓋物。秸稈肥與原始秸稈相比，秸稈生物有以與尿素配合施用能明顯提高土壤生物量碳，氮的含量，增幅約為3－4倍；土壤微生物量氮與土壤的供氮能力關係非常密切，前期發生強烈的微生物增殖過程，則中後期必會發生無機氮釋放過程，這對作物的生長髮育極為重要。同時提高了肥料氮利用率，揭示了秸稈生物有機肥配施無機氮肥改善土壤供氮能力的機理。
想用秸稈來做肥料使用，配合著糞便一起發酵是最好的方法，發酵好的肥料不僅是肥力效果好，而且碳氮比也非常的合適。所以一般的生物有機肥料都是通過這樣的搭配來製作的，下面給大家介紹的就是這樣一種簡單的秸稈和糞便搭配的生物有機肥操作。
發酵秸稈做肥料使用，需要準備合適的發酵劑，比如惠樂農腐得快——有機肥發酵劑，就是專門發酵有機肥料使用的，用來腐熟秸稈的效果是非常好的，不論是玉米秸稈，高粱秸稈，還是小麥秸稈，包括樹藤，花生秧都可以發酵製作有機肥使用。
一、場地的選擇。
制肥場地應選擇地勢平坦，靠近水源的背風向陽處，一年四季均可露天製作。
二、以下幾種配比製作方法。
1. 利用畜禽糞便發酵有機肥：用雞糞、豬糞、羊糞等畜禽糞便做原料，水分控制在40%左右，約含 3-5噸左右原料＋1公斤腐得快—有機物料腐熟劑＋2-3公斤玉米粉混合拌均倒碎。堆成寬2米、高0.5米、長度不限的條形堆，用舊麻袋片或草簾蓋好，一般在24小時內，堆溫可升至50℃左右。48小時內，堆溫可升至60℃以上，甚至高達70℃以上，這樣的溫度春、夏、秋季節一般5-7天即可使堆中原料全部腐熟，惡臭消失，原料中的病源菌、蟲卵、草籽等全部殺死。用好旺農生物菌有機肥發酵劑發酵成的肥料可稱為生態有機肥，也可稱為無公害有機肥料，這種肥料可直接使用於農作物，也可稍加晾乾過篩，裝袋作為商品肥銷售。
2.利用作物秸稈等發酵有機肥：用作物秸稈、樹葉、雜草、鋸末、酒糟、糠醛渣等有機廢棄物做原料。先將原料水分控制在70%左右，如原料中水分較少，要用水澆溼澆透，保證水分適當。較長的作物秸稈如玉米稈、高梁杆需進行粉碎，(因原料太長，不便拌種和翻倒。)每3-5噸幹基原料用水澆溼澆透後可用1公斤腐得快——有機肥發酵劑＋1%的豆餅或尿素拌均，撒在原料中翻倒混勻，然後堆成寬2米、高1米長度不限的條形堆，用塑料布蓋好即可。經過24小時堆內溫度可達50℃左右，48小時溫度可上升至70℃左右，經過幾天的持續高溫，堆溫逐步下降，大約二週左右時間，發酵後的原料全部腐熟，原料中的蟲卵、草籽及病源菌全被殺死，秸稈變成褐色或黑褐色，堆體比剛堆時塌陷1/3或1/2。發酵後的原料用手握之柔軟有彈性，干時很脆，容易破碎。此時秸稈等原料發酵過程全部完成，用這種方法發酵成的有機肥，可直接用於農作物做基肥使用，也可倒碎過篩，裝袋作為商品肥出售。
3.利用畜禽糞便及作物秸稈等廢棄物混合發酵有機肥用畜禽糞便＋作物秸稈等廢棄原料，因各種原料複雜，養分含量各有差異。各種畜禽糞便養分含量也不盡相同，這裡不能一一列舉單項製作方法。如：用作物秸稈等原料發酵為主時，可填加20%左右的畜禽糞便，用畜禽糞便為主做原料時可填加20%左右的秸稈粉，發酵方法同上所述。如果用酸性較大的原料發酵，在發酵時應填加1-3%左右的石灰粉，以調整酸鹼度至中性。用此方法發酵好的有機肥適用於各作物、各種土壤，既可自用，也可加工做成商品肥銷售。
三、腐化過程。
①升溫階段：從常溫升到50℃，一般只需一天。
②高溫階段：從50～70℃一般只需2天。
③降溫階段：從高溫度降到50℃以下，一般10天左右，此時秸稈制肥過程基本完成，肥料可直接施用。
五、腐熟標誌。
⑴秸稈變成褐色或黑褐色，溼時用手握之柔軟有彈性，干時很脆容易破碎。
⑵腐熟後堆體比剛堆時塌陷1/3或1/2。
六、施用方法。
⑴秸稈肥一般用作基肥，可潮溼施用。做追肥應覆土。半腐熟的肥料施用於生長期較長的作物，腐熟度高的秸稈肥施用於生長期較短的瓜果蔬菜等作物，沙性地用半腐熟的肥料，黏土地最好施用腐熟度高的肥料。
⑵秸稈肥中有機質十分豐富，氮、磷、鉀養分較為均衡，還含有各種微量元素，是各種作物、各種土壤都適宜的常用肥料，具有提高產品品質、增加產量的顯著效果。
