五折品鉴 | 品质高山春料,高香金牡丹红茶,仅此一批

说起金牡丹,最先想到的都是乌龙茶,制作成红茶倒是少见。


五折品鉴 | 品质高山春料,高香金牡丹红茶,仅此一批


今天给大家推荐的就是一款高品质的高山春料的「金牡丹红茶」


金牡丹


说到金牡丹,很多人都不了解。


金牡丹是上世纪七十年代福建省茶科所研制成功的一款以铁观音为母本,黄旦为父本杂交培育的新品种茶,适制性强,香气突出。


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在培育的一系列的新品种里面,金牡丹是较早研制出来的。


金牡丹树种的芽叶生育力强,持嫩性强,叶片肥壮饱满,由这样的鲜叶制出的红茶,条索紧结重实,香气馥郁幽长,滋味醇厚回甘,韵味悠长,制优率特别高。


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省级生态茶园


这款茶产自浙江省丽水龙泉茶区。


在浙江产茶大省中,省级生态茶园并不多,丽水龙泉产区算一个。


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丽水市是浙江省内少有的高地,同时森林覆盖率高达84.2%,生态环境状况指数连续4年蝉联浙江省第一。


因为龙泉天然的地理、环境优势,空气温润,山风清爽,云雾缭绕,植被繁茂,从源头上保证了茶芽的品质。


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这款红茶以高山早春茶为原料,按照一芽两叶的的高标准采摘,芽头等级高,内含物质丰富。


开采早,采得嫩,拣得净,每一叶都经茶农手工采摘,制作工艺水准高,是性价比很高的一款品种红茶。


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高香馥郁


干茶乌褐油润,条索肥壮匀整。


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温茶细嗅,茶香清新干净。


沸水开汤,茶汤金黄透亮,香气高扬浓郁;


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有着馥郁的花蜜香,香气特别出挑,这正是金观音的品质特征。


茶汤鲜甜顺滑,入口柔顺且醇厚。


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回甘明显且有着丝丝清凉感,十分耐泡。


五折品鉴 | 品质高山春料,高香金牡丹红茶,仅此一批


因为是今年的春料制作,仅此一批,售完也就没有了。


冲泡方法:

茶器:紫砂壶(150ml)

投茶量:4g左右

冲泡水:纯净水、山泉水

水温:90°沸水

冲泡:无需洗茶,第一道定点慢注,10s出汤;之后逐渐略微延缓出汤时间。可出8道左右。


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