本周日晚19：30，河南卫视将播出：
“豫出彩唱起来”第三期
芒果口感独特，富含维生素A。因此是很多人爱吃的水果之一。但是很多人不会挑选芒果，总是认为个头越大越好这样一定是正确的吗？今天小编就跟大家分你想几个挑选芒果的小妙招，以及剥芒果的小窍门！快来看看你会吗？
技巧一：看大小。并非是个头越大越好，一般选择个头适中的芒果。因为过大的芒果，尽管相对来说，果肉多了一点，但是甜度没有适中的芒果口感好。这里需要说的是，芒果不能捏，捏过的芒果更容易出现腐烂。
技巧二：看果皮。好的芒果表皮很光滑，用手指轻轻滑过，不会有滞涩感。同时果皮颜色要选择黄一点、深一点的比较好。如果芒果表皮出现黑色斑点，运输过程受到了挤压或者冷冻时间过长导致的。
学过了挑选芒果的技巧。现在跟大家分享两个剥芒果的小窍门。窍门一：准备一根牙签，按照如图所示的方法，画一个圈在芒果表面，之后在果皮上各划两刀。
因为芒果的果皮与果肉很容易分离，因此我们用牙签顺着果皮的缝隙，划一圈即可。接下来，只需要用手将芒果皮剥开就可以享受美味了。是不是不脏手不流汁呢？如果当时没吃完，我们还能将果皮推上来，保险的同时还防尘。
窍门二：同样准备一根牙签，用牙签在芒果的头部，底部各划一圈。接下来用牙签在肚子上划几刀，因为芒果的果皮与果肉很容易分离，因此我们用牙签顺着果皮的缝隙，划一圈即可。
此时我们捏住两端，将中间肚子上的果皮撕掉，就看到了美味的芒果肉，快快尝一口吧！是不是很不错的技巧和窍门呢！
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