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一、松仁玉米
松仁玉米的用料：甜玉米，松子，胡蘿蔔，黃瓜，風乾腸，鹽，糖
松仁玉米的做法：
步驟1
胡蘿蔔，黃瓜，幹腸切丁
步驟2
松子入鍋烘乾，盛出備用
步驟3
鍋內熱油，將胡蘿蔔丁黃瓜丁炒軟，斷掉生味兒
步驟4
加入幹腸煸炒，炒出香味放鹽和糖調味兒
步驟5
最後加入松子，翻一下就出鍋（千萬不要時間長，時間長松子就不好吃了）
二、番茄雞蛋炒肉片
番茄雞蛋的用料：番茄1個（350g左右），瘦肉150g，雞蛋3個，料酒30g，鹽4g，橄露橄欖油或者食用油30g，，生薑適量，大蒜2瓣，蔥適量
番茄雞蛋的做法：
步驟1
肉切片，番茄切塊，雞蛋打散備用。
步驟2
鍋內加少量油，把雞蛋液倒入攪拌後撈起裝在碗裡備用……
步驟3
鍋內加油，放入薑片，大蒜爆香，倒入瘦肉翻炒3分鐘，加入料酒！
步驟4
炒到肉變白。
步驟5
加入番茄，再加點鹽，一點點白糖，炒至番茄出汁。
步驟6
然後加入雞蛋翻炒兩分鐘，撒入一些蔥，攪拌起來。加入適量雞精。
三、混炒四絲
混炒四絲（胡蘿蔔絲、肉絲、黃瓜絲、香腸絲）的用料：
胡蘿蔔一根，橄欖油適量，熱狗香腸一根，黃瓜一根，瘦肉適量，香蔥適量，大蒜適量，生抽適量，蠔油適量
混炒四絲的做法：
步驟1
黃瓜洗幹去皮切絲，胡蘿蔔洗幹去皮切絲
步驟2
瘦肉切絲
步驟3
熱狗香腸切絲
步驟4
熱狗香腸切絲，大小和黃瓜絲一樣
步驟5
蔥切段，這個最後起鍋之前放
步驟6
開火放豬油或橄欖油爆香大蒜仔，放肉翻炒片刻，然後放生抽，耗油，鹽，下胡蘿蔔絲，胡蘿蔔難熟多炒一會。
步驟7
胡蘿蔔快熟下黃瓜絲，黃瓜容易熟，翻炒時間短。
步驟8
下香腸絲翻炒一會兒，時間不用太長不然黃瓜炒爛了。
步驟9
放蔥花裝盤，這是晚上光線不好放廚房灶臺上拍的。實際上很好看，而且味道不錯，我家閨女吃了將近三分之二。
四、酸菜魚（兒童免辣版）
酸菜魚的用料：黑魚1條，酸菜2棵，蔥段適量，薑片4片，黃酒/料酒2勺，鹽5克，醬油2勺，生粉1勺，油適量
酸菜魚的做法：
步驟1
黑色一分為三，把中間的魚骨剔出來
酸
步驟2
步驟3
魚
步驟4
醃製10-20分鐘入味。
步驟5
魚骨，魚頭，切段
步驟6
熱油炒香薑片
步驟7
放入魚骨魚頭，兩面稍煎至變色。
步驟8
倒入1000mI水
步驟9
泡菜壇裡拿出兩顆酸菜
步驟10
洗淨切小塊
步驟11
無水，無油鍋裡炒幹酸菜水份
步驟12
魚骨湯煮開3分鐘後，倒入炒乾的酸菜。（如果加點黃豆芽也不錯喲）
步驟13
倒入酸菜後再煮2分鐘。
步驟14
倒入醃製好的魚片。
步驟15
煮開1分鐘後，放入蔥段。
步驟16
放鹽調味，攪拌均勻即可
五、紅蘿蔔馬蹄炒肉末
紅蘿蔔馬蹄炒肉末的用料：雞蛋1只，瘦肉100g，馬蹄2個，紅蘿蔔半條，油適量，鹽適量，糖適量，醬油適量，豆粉適量
紅蘿蔔馬蹄炒肉末的做法：
步驟1
紅蘿蔔，馬蹄去皮。
步驟2
豬肉剁碎。
步驟3
加入3勺子砂糖，1勺子食鹽，少許醬油，3勺子豆粉，少許花生油調味。
步驟4
攪拌均勻。
步驟5
紅蘿蔔和馬蹄切成小粒。
步驟6
鍋裡下油，將瘦肉炒熟，然後裝起備用。
步驟7
鍋裡再加入適量的花生油，然後加入紅蘿蔔粒，馬蹄粒，翻炒至熟。
步驟8
將瘦肉粒加入，混合翻炒。
步驟9
將食材收攏到中間，然後將雞蛋打在上面。
步驟10
快速翻炒均勻。
步驟11
加入少許醬油調味。
步驟12
再翻炒均勻即可熄火裝起！
