经常吃米饭都会剩一点点,炒饭吃多了也会腻,扔掉很可惜,二次加热口感会变差。。。
今天教你用剩饭加一瓶牛奶做个好吃的小甜品,初夏来临,来碗冰冰凉凉的米饭布丁,甚是舒服~
材料准备:
米饭:一小碗
纯牛奶:250ML
白糖:一小勺
薄荷叶,桑葚,水果(可凭个人喜好和条件准备)
第一步:准备一碗剩饭,一瓶纯牛奶:
第二步:将米饭和纯牛奶加入锅中,开中火,轻轻搅拌
第三步:牛奶微微沸腾的时候,转小火,不停搅拌,防止糊锅;直到牛奶变得爆粘稠,加入一小勺白糖,搅拌均匀,关火;
第四步:将他们倒入料理机,用果汁键打成糊状;
第五步:打好的糊倒入碗中,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏两个小时(不讲究仪式感的,冷藏完就可以直接食用了);
第六步:剪一棵新鲜的薄荷叶;
第六步:摘几个新鲜的桑葚;
第七步:将薄荷叶和桑葚放入加了食盐的清水里浸泡30分钟;
第八步:冷藏好的米饭布丁中,摆入桑葚,点缀上薄荷叶,加入喜欢的水果,完成!
超级简单的做法,不用烤箱不用蒸锅,口感和传统的布丁比起来,却别有一番风味,喜欢的可以试试哟。