有茶友說：如果福鼎白茶沒有山頭的話，那麼高海波地區為何比低海拔的白茶更加好喝呢？
小編攻中浩時時在線哦【叄茶禮白茶】
高山白茶真的那麼神？一定就好喝？我覺得未必。就香氣來說，福鼎白茶可以分為品種香、水土香、轉化香和工藝香。高山白茶的品種多是傳統福鼎菜茶，農業科技總在進步，後面培育的品種也不差。如果有些樹種天生不好喝，即使在森林裡生長几千年，也變不了滋味。從福鼎白茶茶樹生長的水土小環境來說，確實是海拔200-900米適合福鼎白茶種植，沒有專業的科研數據證實高山茶更好喝，但口感是蘿蔔白菜各有所愛。
按照福鼎茶人生產經驗，高山茶只是指茶園海拔400米至800米左右，其生長環境固然相對生態，但不是說水土一定就比臺地茶強。剩下的工藝香才是“核心技術”，也就是說，你買的是高山樹料，但加工工藝不對，甚至人工做了手腳，如用烏龍茶化的做法高溫提香，結果就悲催了。有人認為福鼎白 茶的工藝簡單，其實都差不多，主要看料，這就低估了工藝的重要性——要知道同樣的茶，不同的人做出來味道也不一樣。
壽眉屬於低端品類嗎
因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標準不同，主要品種分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉。壽眉取一芽三四葉，葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。因外形似長壽老者之眉毛，故名壽眉。
壽眉之前賣不上價，給消費者造成了低端印象。但壽眉產量佔福鼎白茶一半以上，陳年老壽眉的藥理作用也逐步得到開發利用。如今越來越多的廠商重視壽眉，拿好料甚至純料來收藏，當然是好事。正因為如此，給壽眉的拼配帶來廣闊空間，也給壓縮成本帶來了機會。福鼎白茶要提升檔次，好喝不太貴是正道，何必追求高價?
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什麼條件喝什麼茶
為什麼非要緊張兮兮的去追當年的新茶呢？福鼎白茶不是越陳越香嗎？如果你只是愛喝茶沒想搞投資，那直接喝中期茶最划算、最省心了。
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