女孩子仿佛对于甜品毫无抵抗力，美味的蛋糕，诱人的奶茶，总是让人情不自禁的想要尝一口。我每次经过楼下的蛋糕店，就会不知不觉的走进去买上一些，工作之余享受着蛋糕，再来一杯咖啡，那真的特别的惬意。
不过每次老公都会说我：“都胖了这么多了，还吃甜食”。确实这些甜品的脂肪含量很高，稍微不注意就会长肉肉了。为了能穿上漂亮的衣服，我也是暗暗下决心，以后不能再这么吃了。但是又放弃不了对于甜品的喜爱，内心纠结至极。
既然蛋糕不能吃了，那么咱们就换成其它甜品，既要营养，还要吃了不长肉，所以今天我决定用红薯和板栗做一道美味，柔软细腻，香甜可口。而且红薯营养特别丰富，蛋白质含量是大米的7倍，能阻止脂肪吸收，还能提高免疫力，被人称为“长寿食品”
【红薯板栗糕】
第一步，去皮的红薯先切成薄片，切好后放入盘子里，冷水上锅将红薯蒸熟，趁蒸红薯的时候将板栗压碎，然后切成碎末，放入碗里备用。
第二步，蒸好的红薯放入一个大盆子里，然后捣成泥，加入一个蛋黄，一勺白糖，倒入板栗末，10克左右的黄油，将它们完全搅拌均匀。
第三步，案板上抹上一些玉米油，然后将红薯泥放到案板上整理成长方形，可以利用刮板休整的更规则一些，然后切成大小均匀的小方块。
第四步，切好后放入铺有油纸的烤盘里，表面刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻点缀一下。
第五步，烤箱提前预热，200度烤上10分钟，好了，时间到了，我们将红薯块取出来，装盘就可以享用了。
第六步，开吃
小贴士：红薯蒸好后需要把多余的水份倒掉，要不然水份太多，不容易成型，如果红薯泥太湿的话，可以适量加一些淀粉。如果没有板栗的话，也可以换成其它食材，比如葡萄干，山药之类，总之根据自己的喜欢。
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
