有很多餐飲從業者在塑造品牌的路上都遇過不少的坑，但其實忽略了一點：
品牌故事。品牌故事並非只是簡單地編一個好玩的故事，一個好的品牌故事不僅會賦予品牌性格特徵，還是向消費者傳遞精神特徵的重要工具。
那怎麼講好這個故事呢？下面我們來舉幾個例子。
1. 從品牌歷史講故事
桃園眷村：一開始小編看到這個名字時候以為是一家臺灣的店，是賣西餅的。
後來瞭解過才知道，其背後是來源於當年國民黨敗逃臺灣，為了安置家眷而在臺灣興建的房舍。這樣的眷村，在臺灣桃園最多。
特殊的形成原因，造就了眷村文化對故往情感的集結、守護與傳承。
團隊希望藉助“眷”之一字，讓年輕人也能為豆漿油條等中式傳統美食為之驚歎。
追溯品牌歷史，是講品牌故事的常見方式之一，多強調美食的情結和傳承性。
2. 講創始人的故事
伏牛堂：我碩士畢業為什麼要去賣米粉
2014年，一篇名為《我碩士畢業為什麼要去賣米粉》的出現，迅速抓住了人們的眼球。裡面說到伏牛堂的創始人張天一，如何從一位碩士“被逼”創業賣米粉。“北大碩士”和“賣米粉”的認知反差，讓這篇文章在網絡上持續發酵，傳播開來。
有顧客抱怨，米粉太辣太油不好吃，張天一解釋說，常德米粉就是這樣。比起好吃，伏牛堂打的是正宗牌。這樣雖然會失去一些顧客，但也讓更精準的顧客——在北京的湖南人，留了下來。
“碩士粉”、“霸蠻”精神成為了伏牛堂的關鍵詞（2018年更名“霸蠻”）。
同樣的例子還有像奈雪の茶、藍瓶子咖啡等，其背後的品牌故事都是講創始人的故事。
以人物的角度講故事，更有親和力，能快速建立消費者認知和博取信任。不過有一個潛在風險，創始人的個人形象和品牌形象掛鉤後，如果創始人有負面消息會直接影響品牌形象。
3. 從（用戶）價值主張出發
江小白：我是江小白，生活很簡單
如果你問一個年輕人喝什麼白酒，我想大多年輕人的第一反應是“江小白”。
確實，與傳統嚴肅的白酒相比，江小白或現實、或扎心、或雞血的文案，給白酒賦予了更多的青春活潑與情懷，清淡的口感更加圈粉了年輕人。
“青春小酒”江小白的出世，讓我們都知道，原來白酒還可以這麼年輕有個性。
通過這個例子我們不難發現，江小白的青春故事是講給年輕人聽，同樣地，雷克薩斯的“匠心精神”是講給高端用戶聽的，伏牛堂的創業故事是講給創業者聽的。
小編想說的是，如果你想講一個所有人都喜歡的故事，那麼到最後是沒有一個人喜歡這個故事的，我們要明確的是你的品牌故事是講給誰?這個群體有什麼特點，他們的價值主張是什麼?
綜上所述，品牌進行故事營銷，可以在一眾只知道推硬廣的普通品牌中脫穎而出。
故事營銷，就是把自家的品牌故事以大眾喜聞樂見的方式表達出來，激發受眾興趣，增強記憶點，拉近品牌與客戶的距離。
品牌故事重要的不是故事本身，而是能否用故事連接品牌和消費者，感受他們的感受，表達他們的內心。
只有和消費者發生情感共振，才會激發他們的購買慾望，提升他們對品牌的忠誠度。
