呼伦贝尔,满足你对大自然的所有幻想

呼伦贝尔常常被我们作为“大草原”的代名词,其实这里不仅有丰富的草原旅游资源,还有面积非常广阔的兴安岭林区。额尔古纳和莫尔道嘎林区在秋季时的盛景非常值得专门前往,这里还有国内唯一放牧驯鹿的敖鲁古雅驯鹿园。


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一、旅游时间

虽然现在已经临近11月,但呼伦贝尔最佳旅行季节为5月中下旬和9月中下旬,这两个时候气温适宜,没有蚊虫干扰。5月树木新绿,漫山遍野开满杜鹃花;9月,秋色染遍大兴安岭,是摄影的好时光,收下这份计划省去了你明年的焦头烂额。

二、呼伦贝尔景点

1、呼伦贝尔大草原

呼伦贝尔大草原是我国现存最丰美的草原牧场,拥有最纯洁的蓝天、白云和最优质的牧草,是草原摄影的胜地。除了绝美的风景,草原上还能骑马、骑骆驼,观看摔跤、赛马,吃草原风味“全羊宴”,尽情的体验游牧民族独特风情。每年的6-9月游玩呼伦贝尔大草原的最佳时段,其中7、8月大草原牧草茂盛,会举办盛大的那达慕大会。大草原地广人稀,建议包车或者自驾游玩,夏日前往注意注意防蚊,也要注意夜晚的保暖。


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2、额尔古纳湿地(根河湿地)

来到额尔古纳,最不能错过的一大风景就是额尔古纳湿地(又名根河湿地),它被称为“亚洲第一湿地”,是中国目前原状态保持最完好、面积最大的湿地,深受摄影爱好者的青睐。景区里有开阔的灌丛草甸,一望无际。依赖湿地生存繁衍的野生动植物也极为丰富,每年在这里迁徙停留、繁殖栖息的鸟类达到2000万只。这里是世界上最重要的丹顶鹤繁殖地之一,也是世界濒危物种鸿雁的重要栖息地之一。


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3、满洲里

满洲里位于呼伦贝尔市的中俄边境,原称“霍勒津布拉格”,蒙语意为“旺盛的泉水”,1901年因东清铁路的修建而得名“满洲里”,是一座拥有百年历史的口岸城市,素有“亚洲之窗”的美誉。满洲里市的旅游资源得天独厚,魅力无穷,被誉为“北疆明珠”。俄罗斯套娃广场充满异域风情;碧波荡漾的呼伦湖,纤尘不染;巍峨耸立的国门,庄严肃穆;热情奔放的蒙古风情,雄浑厚重;承继远古文明的扎赉诺尔文化,源远流长;中西交融的城市风格,独具魅力。这一切编织成一幅幅自然生态与现代景观、远古文化与现代文明、民族文化与异域风情交融和谐的优美画面。


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4、室韦俄罗斯民族乡

室韦魅力名镇景区位于祖国北部边陲,大兴安岭北麓,地处额尔古纳市西北部,隔额尔古纳河与俄罗斯相望。总面积4351平方公里,边境线长136.4公里,南北最大跨度185公里,东西宽约115公里,距拉布大林镇161公里。室韦是最具现代气息的边陲小镇,华俄后裔家庭建筑都是经过人工修饰而成的,目的是开展家庭旅游,既可以让游客感受到少数民族的民俗风情,又可以体验俄罗斯族独特深厚的民族文化底蕴。


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5、莫尔格勒河(莫日格勒河)

莫尔格勒河也成莫日格勒河,有“天下第一曲水”之称。它是由涌泉汇聚而成,百转千回,犹如草原上飘落的柔软绸带,是呼伦贝尔草原上一大奇观。莫尔格勒河是一条河道十分狭窄,但极度弯曲的河流。从空中俯瞰,河水蜿蜿蜒蜒,就像是一条蔚蓝色绸带,一会儿东行,一会儿西走,一会儿南奔,一会儿北进,其弯曲程度,可以用九曲十八弯来形容。

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三、呼伦贝尔美食

1)手扒肉

手扒肉是内蒙古大草原各族人民千百年来最喜欢、最常用的传统食品,“手把肉”就是吃肉时一手把着肉,一手拿着刀,割、挖、剔、片,把羊骨头上的肉吃得干干净净。将肉放入不加盐和其它佐料的白水锅内,用大火烧,保持原汁原味,适当控制火候,只要肉已变色,即可食用。


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2)马奶酒

马奶酒蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”,是用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料。制法是将鲜马奶装入生皮囊中,挂在向阳处,用一根特制的木棍每日搅拌数次,使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明,味道酸辣时,即成为马奶酒。


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3)烤全羊

烤全羊,起源于西北游牧民族,以内蒙古和新疆两地的烤全羊最为有名。内蒙烤全羊是蒙古民族的餐中之尊,以前只供蒙古贵族享用,如今已经是内蒙古人民招待中外宾客的传统名肴。烤全羊外表金黄油亮,外焦里嫩,香脆绵软,羊肉味清香扑鼻,在烘烤过程中还可以增加各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体。烤全羊可以整只出售,亦可切分出售,因此可以得来内蒙的另一道常见风味美食,即烤羊腿。羊腿肉质肥嫩却不油腻,色美、肉香、干酥,眼未见其物,香味已扑鼻。


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4)锅茶

锅茶是奶茶的一种特色做法,奶茶是蒙古民族的一种传统热饮,由砖茶水加鲜奶熬制成,喝时一般还要加少许盐,还可以加黄油、泡炒米和奶制品食用,有暖胃、解渴、助消化的功能。同时,对蒙古人来说,它已不是单纯意义上的饮品,而是一种文化、一种情感,在这里流行吃法——锅茶,即先用传统方法将奶茶熬好,然后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边吃边煮。


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5)海拉尔啤酒

海拉尔啤酒,也是当地的特色之一,许多喝过的人都说好喝。


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6)口蘑

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美,由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。


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7)全鱼宴

呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等,肉质肥美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾,可烹制鱼菜120多种,称为“全鱼宴”。鱼菜鲜嫩味美,百吃不厌。


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8)布里亚特包子

布里亚特是蒙古族中一个古老的部落。布里亚特蒙古族是跨界而居的民族,主要分布在俄罗斯、蒙古和中国。十月革命后,俄国境内的部分布里亚特人陆续迁居到呼伦贝尔草原——博乐,目前生活在呼伦贝尔博乐境内。本民族最有名的食物就是布里亚特包子,这是一种用碎羊肉和园葱或者野韭菜做馅,也有不加蔬菜的,烫面做皮的包子,用料实惠,馅香皮薄,非常好吃。


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9)俄式西餐

俄式西餐没有华丽高贵、让人难以接近的外表,反而特别质朴自然、平易近人。香浓的肉饼、脆嫩的酸黄瓜、金黄色的油炸土豆条、奶油味的甜品……让人一见便觉得亲切。满洲里地处中俄边境,同时还是中国最大的陆路口岸,由于这里俄罗斯人众多,俄式西餐早已成为当地最重要的地方特色菜之一。


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10)炸羊尾

炸羊尾是以羊尾膘脂、鸡蛋清、果脯、白糖为原料炸制而成,直到蛋清糊炸成金黄色再撒上白糖即可。这道菜外形美观、香甜酥脆,带有水果味,多用在接待宾客宴席上。


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11)风干牛肉干

风干牛肉是蒙古族的最特色的食品之一,据说当年成吉思汗就是靠着这风干牛肉干让他的将士们披坚执锐,横扫欧亚的,因此也被誉为“成吉思汗的军粮”。风干牛肉干保质期长,易储,热量高,营养价值还特别丰富。而且它的口感扎实,味道鲜美,深受人们青睐。


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