随着国家产业政策的调整和机械消费品质的提高，商用厨房设备行业发展迎来了新一轮的机遇期。当前绝大多数商用厨房设备企业稳中求进，在保质保量的前提下，纷纷展开创新竞赛。但创新谈何容易，商用厨房设备企业发展应如何避免陷入创新误区？
创新是一场持久战
众所周知，创新是件好事，但也要避免盲目地过快追求创新。
市场环境千变万化，商用厨房设备企业创新不能停留在理论上，许多商用厨房设备企业谈创新伊始，总是雄心勃勃，不过一旦要面对庞大的基础市场数据调查、长期持续的研发经费投入、人才稳定等状况时就斗志全无，归根到底就是商用厨房设备企业急于求成的结果。
创新容易陷入盲目求快的误区，在这一点上，商用厨房设备企业应充分认识到创新是一场持久战。
需要理解创新的实质
商用厨房设备企业创新不一定就要投入大资金，关键还要看企业的基因。
如果一家商用厨房设备企业的企业文化是注重创新、鼓励创新，形成人人创新的风气，积极奖励创新，那么就要取得一项技术性突破指日可待。
简单地把商用厨房设备企业认为是大资金投入，不但缺乏理性，还容易阻碍企业的有序发展。商用厨房设备企业创新除了与资金有关，还与企业的文化、氛围、人才等各大因素相关。
言而总之，商用厨房设备企业创新的真正目的是在稳定现有市场份额的基础上，提高企业的利润增长率。创新如果脱离了这个目的，就会陷入了盲目创新的误区，如此一来，如何谈更好地发展呢？
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