版權說明：可能是小可愛本人
當災難來襲時，當地的超市很有可能在幾個小時內被剝光。驚慌失措的人試圖在最後一刻補充庫存，最後發現沒有為短期災難做好準備，自己成為面臨捱餓的人，那一刻當地的超市看起來就像世界末日電影中的戰場。
大多數超市最多隻能有3天的現貨供應。這意味著，即使是像颱風，洪水和地震這樣的短期災難，也可能造成供應鏈問題，從而迅速耗盡其庫存。
藉助讀者的建議，我彙總了可以在超市購買的主要食品和應急物資清單。該清單包含保存期長的食品，具有多種用途的物品。
長期生存食品：
開始儲存食品時必須謹記這一點。這5樣東西可以保存10年以上，是為烹飪增添一點風味的好方法。如果存放正確，它們可能會無限期地持續下去。
1. 鹽
2. 糖–棕色或白色或者冰糖
3. 生蜂蜜
4. 酒–白酒、威士忌，伏特加等
5. 普洱茶可以存超級久
具有較長保質期的基本烹飪原料：
以下幾類食物構成了大多數食譜的基礎。
硬質穀物：正確儲存的硬質穀物的保質期約為10 – 12年。
1. 蕎麥
2. 幹玉米
3. 小麥
4. 小米
軟質穀物：這些軟質穀物在70度下可以密封8年，無氧氣，真空包裝。
1. 大麥，
2. 燕麥粒，
豆類：密封並遠離氧氣，以下豆類可以持續約8 – 10年。
1. 斑豆
2. 芸豆
3. 扁豆
4. 利馬豆
5. 小豆
6. 鷹嘴豆
7. 綠豆
8. 黑烏龜豆
9. 黑眼豆
麵粉： 5 – 8年
1. 多用途麵粉
2. 白麵粉
3. 全麥麵粉
4. 棒子麵
5. 意大利麵
6. 白米（長達10年）
油：
1. 椰子油–椰子油是任何一種油中壽命最長的一種。它可以持續2年以上。
在短期災難中非常有用的生存食品：
以下物品非常適合短期緊急情況，並且可以長時間保存。在大多數災難中，你需要隨時就可以食用，確保一些庫存中包含這些類型的食物。
其他良好的生存食品：保質期2 – 5年
1. 金槍魚罐頭
2. 肉罐頭
3. 蔬菜水果罐頭
4. 花生醬
5. 咖啡
6. 茶
7. 萬能泡麵–不是世界上最美味的食物，但是它們很便宜，因此成為了生存食品清單。
8. 硬糖
9. 奶粉
10. 乾草藥和香料
可用於烹飪的物品：
1. 蘋果酒醋–清潔，烹飪並具有抗生素特性
2. 小蘇打–清潔，烹飪等…
3. 蜂蜜–再次提及其抗生素特性和傷口癒合能力。
要在超市儲備的非食品類物品：
1. 打火機
2. 衛生紙
3. 香皂
4. 瓶裝水
5. 維他命
6. 藥品
7. 繃帶
8. 過氧化物
9. 打火機油
10. 罐頭用品
11. 木炭
