大祘，祘苗，祘苔，味辛辣，有增强食欲，健身美容之功效，是我们老佰姓一日三餐，必用上品。下面把我种植大祘，近五十年的一点体会分享给大家。
1.选种，大祘在品种上，多种多样，一般种植的有两种，一种是白皮祘，另一个是红皮祘，白皮祘，辛辣性温柔点，红皮祘性味
辣一些，在产量上，种植的白皮祘，要比红皮祘产量高，白皮祘，祘头大，而红皮祘，祘头略小一些。在选种上，要选祘瓣大，籽粒饱满，色泽光亮，无腐烂，无霉变的大祘头。
2.选地块，种植大祘的地块，一定选择土壤肥沃，排灌方便，光照时间长，不能种植在上年种植的地里，一定要轮流种植。
3.施肥整地，将腐熟的农家肥，和氮-磷-钾复合肥，混施到地块里，深耕一次，耙平整细，方可栽种。
4.播种，以行距18一一20㎝，株距8一一12㎝的距离方可栽种。种植时间，一般在九月上旬到十月下旬匀可播种。
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