芹菜是種植在花盆中的蔬菜種類，植株較小，外形美觀，適宜在陽臺種植，由於管理簡單，又可食用，所以受到很多朋友的喜歡。
其實盆栽芹菜並不難，而且可以像韭菜一樣割著吃，如果冬季溫度高一些，可以常見吃到新鮮的芹菜了。
芹菜可直接播種，也可以育苗移栽。一種是去菜市場買帶根的新鮮芹菜，我們把根以上留5釐米左右，然後把這些根種植起來就可以了。另外還有一種方法就是買芹菜種子，進行播種。
芹菜對土壤的要求較嚴格，需要肥沃、疏鬆、通氣性良好的土壤，整個生長期可以適當下些肥料。芹菜屬於淺根系蔬菜，耐旱力弱，蒸發量又大，需要溼潤的土壤和空氣條件。水要用天然水、日曬過的自來水或淘米水，芹菜相對來說比較喜水，但是不能積水，所以我們要確保花盆內的水份，保持盆土的溼潤。
在陽臺、客廳或庭院種植芹菜，可選用花盆、木盆、泡沫塑料箱都可以。耕層深度以15-20釐米為宜。芹菜性喜冷涼氣候，耐寒、耐陰、不耐熱，不耐旱。生長適宜溫度為15-20℃。
芹菜的生長期比較長，從播種到採收需要3個月左右，一般在株高40-50釐米即可分次拔取採收。如果是移植的芹菜就長的很快，大約兩週，就可以摘外面的莖葉食用了，可蒸可炒，可做火鍋。葉子營養充足，也不要浪費哦。
冬天放在室內陽臺上，或者背風向陽的地方能生長得很好。喜歡的朋友可以嘗試一下，好管理又可食用。
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