随着宏观经济的发展，90、00后成为新的消费群体，个性化、高品位、小而精、健康生态、和美休闲等追求，将成为白酒行业新的市场消费热点。
国家对白酒产业升级的政策支撑、创新驱动发展，大数据、人工智能倒逼传统行业，使得白酒行业不得不开始要进行自我革命了。
区域性品牌做大做强，细分化品牌，找准定位，精耕细分领域将成为白酒行业下一轮博弈的重心。
电商线上购物销货，网红、直播等等新的带货模式，对传统的销售思维、代理渠道带来极大冲击，购买越来越扁平化。
白酒行业痛点：
1、原料的采购：酒是粮食精，酒对高粱、小麦、大米、玉米等消耗是惊人的。成为白酒的原料供应商是一本万利的生意，人性使然，因此这期间不免存在掺假、腐败等问题，严重侵蚀了酒企的利润。如何进行科技打假？
2、生产过程的控制：酒的口感好坏，根源在原料，重点在工艺过程控制。白酒的酿造是集天地之精华、是粮食和大自然微生物共同作用的结果。如何对生产过程进行把控，确保质量稳定、口味纯正？
3、曲乃酒之骨：曲药是微生物繁衍的载体，是酒成香前驱物质的重要来源。如何把控曲药的生产质量，对稳定白酒的产量、质量意义重大。如何稳定？
4、千年酒窖：酒窖是粮食和曲药相互作用的场所。年份较久远的酒窖更是重要的非物质文化遗产。如何利用和保护好酒窖？
5、酒的勾调以及成品酒：勾调多数依靠的是酿酒师的嗅觉，不免存在偏差，如何为勾调环节控制加码？勾调的成品酒如何成为独一无二、广大消费者喜欢的定制化白酒？
我们针对白酒行业的痛点问题，通过快检技术手段，系统性的方案规划，运用科技手段，助力中小酒企产业升级、做大做强、笑傲白酒江湖。
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