甜品吃膩了，做點鹹口味的麵包，乾酪芝士粉和芝士片兩種口味芝士，搭配熱狗，分外美味，營養加倍，小朋友的最愛，烤的過程滿屋飄香，一出爐就瘋搶。
用料：
1.高筋粉250克，細砂糖30克，鹽4克，鮮酵母7.5克，奶粉6克，全蛋液20克，水149克，黃油20克。
2.熱狗腸5根，芝士片兩片，乾酪粉適量。
大家一起來做吧：
1.把用料1中的材料揉成麵糰，揉至稍厚的膜。
2.發酵至2倍大，插入手指麵糰不回縮，不塌陷。
3.排氣後分割成9份，大約每個52克，醒發20分鐘。
4.熱狗腸切成兩半，把麵糰擀開，捲入熱狗腸。
5.製作好的麵包噴適量水，沾上乾酪粉
6.放入烤箱發至倆倍大。
7.發酵完成後，中間割口，放上芝士片。
8.放入烤箱，上下火175度烤18分鐘。
分享到:
