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一杯谷雨一杯茶
一场弥漫全球的新冠病毒按下了暂停键，但并没锁住时间前进的脚步。春季的最后一个节气——谷雨，在全国各个省市疫情出现零增长的喜悦中走来了，抗击新官病毒的人民战争取得了辉煌的胜利，人们从焦躁不安的心态中慢慢地恢复到正常的平静状态。企业已经开始复工，农人进入田间地头忙起了农活。
一场小雨洗净了阴霾灰尘，天空寥廓无垠，大地绿草茵茵。恰是“杨花落尽子规啼”，牡丹吐蕊，樱桃红熟，轰轰烈烈的一幅生动的暮春自然景观凸显在人的眼前。
“清明见芽，谷雨见茶”。南方历来有谷雨摘茶的习俗，谷雨茶是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢叶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，茶味鲜活。茶叶含有人体需要的多种维生素和氨基酸，谷雨的茶有清火、辟邪、明目等功效，谷雨采摘的春茶长期以来深受爱好品茗人士的喜爱。
谷雨采茶是一种生活乐趣，也是一种时尚文化，当你在茶园采下第一捧新绿时，那种追逐新春收获成果就是别样的情趣。
不信，你看在那旖旎的阳光下，氤氲的茶叶清香也从茶山飘向山下的四面八方，诱惑得大姑娘、小媳妇们坐不住了，她们戴上头巾，背着茶篓，系上布兜，芊芊玉手摘下一棒棒新绿，欢快的歌声在山谷飘荡。春天在姑娘们采茶的歌声中张开了翅膀，向更高更远的天空飞去。
制茶是对生活的一种体验，漫长的制茶程序也是人生修炼过程。
“杀青”：通过高温钝化鲜叶中的氧化酶活性，蒸发鲜叶中一定的水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，促进香气的形成。
“做形”：揉捻形成紧结弯曲的外形，改善内质，卷紧茶条，缩小体积，为炒干成条打好基础，促使茶物质转变。
“烘焙”：蒸发茶叶内多余水分，促使叶片热化、构香，增迸和固定品质，以利贮藏。每个制作过程其实也是锤炼人生的意志，启发我们在平淡中向更高的境界追求。
品茶就是慢下生活脚步得到人生的另一种享受。
“骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊”（刘禹锡）；陆游更是“宁可舍酒取茶”，他赞四川菊花茶，“何时一饱与子同，更煎土茗浮甘菊”，说闽东茶“茶甘半新啜”，老了，更是喝出洒脱超然的境界，“眼明身健何妨老，饭白茶甘不觉贫”。
沏一杯清茶，或约三两个知心朋友，或独自品味，静立于繁华和喧嚣之中，不随众，不跟风，坚守宁静与淡泊；看玲珑剔透的玻璃杯，茶叶在沸水中翻滚、舒展，浮浮沉沉，任水的颜色由浅变浓，色泽调和，温润碧透。小呷一口，微苦；含之细品，又略带些柔甜；咽之，再回味，满口香醇。一杯馨香四溢的茶水进肚，闲适、舒缓、心神宁静的感觉油然而生，疲惫与世俗的困扰随之遁去。
人生长路弯弯曲曲，总是风雨相随，需一方宁静的心灵空间慰藉；沏一壶新茶，坐在月光里慢慢地品味，让滚滚的红尘欲望慢慢地退去，在如烟的岁月里，让懂茶人与茶嫣然成为知己，与茶相伴，将最平淡的日子梳理成诗意的风景。
作者简介：朱先贵，中国散文诗主席团委员。国际华语作家协会会员。中国西部散文学会会员。安徽省作家协会会员。安徽省诗词协会常务理事。先后在《诗刊》《人民日报》《菲律宾商报》德国《欧华导报》泰国《中华日报》《中国文艺家》《诗潮》、散文选刊》《散文诗》《微型小说选刊》《通俗小说报》《短小说》《文化艺术报》《中华文学》《大众文艺》《参花》《中国散文家》《西部散文家》《中国诗界》《中外文艺》《华夏散文》《江河文学》《精短小说》《幸福家庭》《全国散文作家精品集》《当代诗词名家作品选集》《中国散文诗年选》《2012中国中短篇小说经典》《中国散文大系》《百年散文名家》等海内外报刊和选本发表小说、散文、诗歌各类体裁文章160多万字。传入《中国小说家大辞典》《中国国学大辞典》《中外当代文学艺术家大辞典》等。
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