咳咳，哈喽！我是高兴！
这么晚了，还没睡觉，是不是在等我呀？
今天给你带来的“土豆新吃法”是——土豆可乐饼！土豆可乐饼是不需要放可乐的哦，今天看完就早早睡觉吧，明天再做给大家吃！
食材准备
主角：土豆2个，肉（鸡肉、猪肉、牛肉都可以），半个洋葱，纯牛奶，鸡蛋，面包糠，干面粉。
配角：食用油，食盐，黑胡椒。
土豆可乐饼的做法
土豆去皮，清水洗净，切成厚片，放入蒸锅，隔水蒸15分钟！
好啦！接下来是提问时间：如何判断土豆有没有蒸熟呀？
在之前“土豆新吃法”中已经提到过啦！就是用筷子能轻松插进土豆的心中就可以啦！记住了嘛？
来！我们悄悄地背着土豆把其他主角处理一下！
肉切碎，再剁成饺子馅那样的就可以啦！放到空碗里备用。洋葱切成小丁。起锅，倒油，油热以后放入肉碎，煸炒出香味。加适量的食盐和黑胡椒调个味。放入洋葱丁，洋葱炒的微微发软就可以关火啦！
看一下！你的土豆是不是蒸熟啦！
土豆蒸熟后取出到大一点的碗中，等待一会，等土豆不再散发蒸汽的时候加一点点纯牛奶，捣碎它！不需要像做KFC版土豆泥一样捣的太稀，像这样就可以了，这种带有颗粒感的土豆可乐饼吃起来口感更好！
纯牛奶主要是用来调味的，可以让土豆泥吃起来口感更好！纯牛奶加一点点就可以了，放太多土豆泥就会变稀，不容易成型！
接下来，将所有的主角放到一起！
洋葱肉碎要用勺子盛出来放到土豆泥的碗里，可不要连带着汤汁都倒进土豆泥里呀！搅拌均匀。然后洗干净你的手！用手将他们团成一个个小饼。
如果你的主角们团不成小饼那就是你的土豆泥太稀啦！不要怕，你可以加些干面粉进去。把面粉揉搓到土豆泥里。
空碗打2个鸡蛋。拿出你的面包糠和面粉。
先将土豆饼放到面粉里，让面粉充分包裹住土豆饼。再放到鸡蛋液里面，均匀地裹上一层蛋液，最后让土豆饼全身沾满面包糠！起锅，多放些食用油，油温升高后开小火，将土豆饼放进热油锅里洗洗澡！
别忘记给你的可乐饼翻面哦！炸制两面都呈现金黄色就可以捞出来沥油了。可以选择你喜欢的番茄酱或者沙拉酱等等来搭配哦！
好啦！今天的分享就到这里了，早些睡觉不要熬夜啦！我是高兴，关注我，带你领略美好“食光”！
