霧/都/隱/重/慶/碼/頭/火/鍋
重慶火鍋，起源於明末清初的重慶江邊碼頭，發展至今，其豪放耿爽的食用方法，熱氣升騰的麻辣滋味，已承載了無數人的味蕾依託和熱血翻滾的江湖情懷。
霧都隱重慶火鍋將重慶火鍋獨有的碼頭文化和江湖氣息原封不動的帶到了大連，熱辣滾燙的紅油，喧鬧嬉笑的食客，歡歡喜喜地翻滾著人間溫度，彎彎繞繞的升騰著人間煙火。
經典奔馳鍋
一鍋三味
如果說鴛鴦鍋給了不能吃辣的人選擇的機會，那麼奔馳鍋就是終極選擇困難症的福音。一個鍋就能擁有三種口味，不管能不能吃辣，都讓你吃得舒心。
正宗的紅油鍋底是重慶火鍋的靈魂，火紅的辣椒在熱浪中翻滾，光是聞著飄出的椒香就已經開始流口水，熱辣的熱氣襲來，彷彿在等待著毛肚和鴨腸的到來。
酸甜的番茄鍋是女生們的最愛，濃郁的湯底裡是滿滿的番茄的香味，純正的番茄湯底，涮之前可以先喝湯哦~
還有營養豐富的骨湯鍋底，奶白色的骨湯是養生派們的首推，滋味濃郁。
毛肚與鴨腸
為重慶火鍋而生
重慶毛肚
夾一片毛肚在牛油鍋底最沸騰的地方“七上八下”，然後在油碟裡洗個澡，既有老油的濃郁又有麻油的清香，入口滑，牙咬脆，細嚼回味無窮。
水晶鴨腸
幹練的鴨腸夾起來比筷子都長，跟毛肚一樣，鴨腸跟紅油辣鍋是絕配，高度的油溫裡，鴨腸下鍋只需幾秒就可以吃，在蒜泥香油裡裹一圈，入口即能感覺到鴨腸的脆實，嫩而不生，帶著嚼勁，怎麼吃都不夠.
毛肚拼盤
最適合有選擇困難症的你，重慶火鍋味重，最適合涮這些內臟部位，毛肚爽脆，鴨腸又嫩又有嚼勁，千層肚層層疊疊，口感疊加，入味更深，還有脆生的黃喉，只要在鍋底稍微一涮就能吃到清脆乾爽的神仙味道。
涮肉不停
肉食控的狂歡
水晶牛肉
紅嫩的牛肉在蛋清的包裹下更顯得秀色可餐，晶瑩的蛋清讓牛肉變得格外鮮嫩，下鍋由紅漸白，稍微一過紅油就可以吃，剛出辣鍋的牛肉上面還掛著辣椒，迅速蘸料入口，牛肉的香味充斥口鼻，回味無窮。
相間肥牛
片片晶瑩透亮，口感更韌有嚼勁，牛油的醇香香+嫩嫩的肥牛，饞到流口水...肉質不散，實打實的飽滿~鮮美的肉伴著湯汁在嘴巴里散開，一口一塊超過癮！
竹筒蝦滑&竹筒魚滑
招牌的竹筒蝦滑、魚滑給重慶火鍋裡增加了些許大海的鮮香，百分之百的蝦肉經過師傅精心手打，吃到的是貨真價實的鮮蝦肉；鮮嫩的鰱魚打成魚滑，在鍋裡鮮味不減，不管是搭配哪種口味的鍋底都不違和。
碼頭&江湖
走進山城世界
來霧都隱涮一鍋江湖，都說重慶火鍋是具“江湖氣”的火鍋，但刀光劍影的江湖早已遠去，留下的是碼頭豪放而細膩的文化，以及讓人上癮的火鍋...在霧都隱，有江湖也有火鍋，繞樑於此，滋味不絕。
