今天换换口味，教大家一道孜然羊肉，是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化。不知道大家吃过没有，没有的话学会给自己做做尝尝吧！
食材：
羊肉
小茴香
红辣椒
香菜
葱
调味料：
孜然粉、
玉米淀粉、
油、
生抽
绍兴黄酒
盐
辣椒粉
糖
制作工序：
1.红辣椒、葱切成小块；把羊肉洗净后切块放入碗中，加入适量的孜然粉、玉米淀粉、油、生抽、绍兴黄酒腌30分钟
2.将炒锅加热，倒入小茴香炒香后，关火盛出
3.用大火将炒锅加热，直到它开始冒烟，倒入两勺油，放入腌好的羊肉，翻炒至羊肉呈棕色
4.然后倒入炒好的小茴香、辣椒、辣椒粉、糖、盐、香菜、葱，搅拌均匀，翻炒两下就可出锅了
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